Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Картофель | 180 г |
Морковь | 180 г |
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
Вода | 100 г |
Палтус, черный, сырой | 500 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 8.4% | 950 г |
Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.7% | 691 г |
Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.9 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 385.6 мкг | 900 мкг | 42.8% | 34.4% | 233 г |
Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
бета Каротин | 2.234 мг | 5 мг | 44.7% | 35.9% | 224 г |
Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2344 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.1% | 2647 г |
Витамин В4, холин | 35.72 мг | 500 мг | 7.1% | 5.7% | 1400 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.233 мг | 5 мг | 4.7% | 3.8% | 2146 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.296 мг | 2 мг | 14.8% | 11.9% | 676 г |
Витамин В9, фолаты | 3.67 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.7% | 10899 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.515 мкг | 3 мкг | 17.2% | 13.8% | 583 г |
Витамин C, аскорбиновая | 4.64 мг | 90 мг | 5.2% | 4.2% | 1940 г |
Витамин D, кальциферол | 14.139 мкг | 10 мкг | 141.4% | 113.7% | 71 г |
Витамин D3, холекальциферол | 14.124 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3132 г |
Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.9% | 4138 г |
Витамин РР, НЭ | 1.3134 мг | 20 мг | 6.6% | 5.3% | 1523 г |
Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 280.81 мг | 2500 мг | 11.2% | 9% | 890 г |
Кальций, Ca | 9 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11111 г |
Кремний, Si | 13.918 мг | 30 мг | 46.4% | 37.3% | 216 г |
Магний, Mg | 24.82 мг | 400 мг | 6.2% | 5% | 1612 г |
Натрий, Na | 46.23 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.9% | 2812 г |
Сера, S | 81.28 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.5% | 1230 г |
Фосфор, P | 105.7 мг | 800 мг | 13.2% | 10.6% | 757 г |
Хлор, Cl | 22.6 мг | 2300 мг | 1% | 0.8% | 10177 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 219.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 58.5 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 46.02 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.639 мг | 18 мг | 3.6% | 2.9% | 2817 г |
Йод, I | 1.86 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1% | 8065 г |
Кобальт, Co | 1.299 мкг | 10 мкг | 13% | 10.5% | 770 г |
Литий, Li | 15.402 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 3.1% | 2667 г |
Медь, Cu | 56.38 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 4.5% | 1774 г |
Молибден, Mo | 5.361 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.2% | 1306 г |
Никель, Ni | 2.041 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 97.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 18.893 мкг | 55 мкг | 34.4% | 27.7% | 291 г |
Стронций, Sr | 3.34 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 26.11 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 15320 г |
Хром, Cr | 2.41 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.9% | 2075 г |
Цинк, Zn | 0.3482 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3446 г |
Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 2.821 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.47 г | ~ | |||
Валин | 0.412 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
Лейцин | 0.634 г | ~ | |||
Лизин | 0.713 г | ~ | |||
Метионин | 0.226 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
Треонин | 0.349 г | ~ | |||
Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.328 г | ~ | |||
Аланин | 0.475 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.83 г | ~ | |||
Глицин | 0.38 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.199 г | ~ | |||
Пролин | 0.285 г | ~ | |||
Серин | 0.332 г | ~ | |||
Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 53.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 25.67 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.039 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.009 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.007 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.019 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 1.009 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.626 г | min 16.8 г | 27.5% | 22.1% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.939 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.153 г | ~ | |||
22:1 Эруковая (ud) | 1.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.746 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 5.4% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.068 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.271 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.046 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.203 г | ~ |
Энергетическая ценность Палтус составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 124.4 кКал | -% | |
Белки | 8 г | -% | |
Жиры | 8.1 г | -% | |
Углеводы | 4.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
Вода | 77.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|