Рецепт Салат пекинка+морковт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат пекинка+морковт

Пекинская капуста 142 г
Морковь 50 г
Авокадо 40 г
Кабачок 30 г
Подсолнечное масло 4 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат пекинка+морковт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.3 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3045 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.7% 1436 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 19.9% 909 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 7.1% 2574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 385.4 мкг 900 мкг 42.8% 77.4% 234 г
альфа Каротин 4.135 мкг ~
бета Каротин 2.365 мг 5 мг 47.3% 85.5% 211 г
бета Криптоксантин 4.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 66.251 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.3% 2857 г
Витамин В4, холин 8.9 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 11.8% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 18.1% 1005 г
Витамин В9, фолаты 57.516 мкг 400 мкг 14.4% 26% 695 г
Витамин C, аскорбиновая 18.51 мг 90 мг 20.6% 37.3% 486 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.121 мг 15 мг 7.5% 13.6% 1338 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.158 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 31646 г
Витамин К, филлохинон 29.1 мкг 120 мкг 24.3% 43.9% 412 г
Витамин РР, НЭ 0.7592 мг 20 мг 3.8% 6.9% 2634 г
Ниацин 0.255 мг ~
Бетаин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.94 мг 2500 мг 10.6% 19.2% 947 г
Кальций, Ca 50.27 мг 1000 мг 5% 9% 1989 г
Кремний, Si 8.068 мг 30 мг 26.9% 48.6% 372 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 8.9% 2055 г
Натрий, Na 82.64 мг 1300 мг 6.4% 11.6% 1573 г
Сера, S 10.86 мг 1000 мг 1.1% 2% 9208 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 8% 2279 г
Хлор, Cl 123.81 мг 2300 мг 5.4% 9.8% 1858 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.7 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 19.27 мкг ~
Железо, Fe 0.43 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4186 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 1.1% 15957 г
Кобальт, Co 0.527 мкг 10 мкг 5.3% 9.6% 1898 г
Литий, Li 1.126 мкг ~
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 15.7% 1153 г
Медь, Cu 68.4 мкг 1000 мкг 6.8% 12.3% 1462 г
Молибден, Mo 4.251 мкг 70 мкг 6.1% 11% 1647 г
Никель, Ni 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 6.9 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 1.4% 13064 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 11.87 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33698 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 2.4% 7576 г
Цинк, Zn 0.3229 мг 12 мг 2.7% 4.9% 3716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.067 г ~
Лизин 0.065 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 46.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.75 мг ~
Стигмастерол 0.3 мг ~
бета Ситостерол 14.409 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.425 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.84 г min 16.8 г 11% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.287 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 20.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.157 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат пекинка+морковт составляет 55,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.3 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНКА+МОРКОВТ

Салат пекинка+морковт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,8 %, бэта-каротином - 47,3 %, витамином B9 - 14,4 %, витамином C - 20,6 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 26,9 %

Чем полезен Салат пекинка+морковт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат пекинка+морковт, калорийность 55,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат пекинка+морковт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты