Рецепт Том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Том ям
| Бульон куриный | 2000 г |
| Креветка сырая | 250 г |
| Кальмар (Варка) | 156 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 243 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 100 г |
| Вешенки | 150 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 200 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 15 г |
| Рыбный Соус [Сэн Сой] | 20 г |
| Паста Том Ям [Aroy-D] | 50 г |
| Перечная Паста [Чим Чим] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Том ям".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.4 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3341 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 15.9% | 1246 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3% | 6667 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.7% | 2571 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.2 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.8% | 10976 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.225 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 2.2% | 9091 г |
| бета Криптоксантин | 1.262 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 6.029 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.4% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 10.3% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 16.17 мг | 500 мг | 3.2% | 6.3% | 3092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 8.5% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 7.9% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.491 мкг | 400 мкг | 1.6% | 3.2% | 6162 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 5% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 2.2% | 9278 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.036 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.033 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.166 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 9036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 4% | 4950 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 4.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0301 мг | 20 мг | 10.2% | 20.2% | 985 г |
| Ниацин | 0.719 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 169.52 мг | 2500 мг | 6.8% | 13.5% | 1475 г |
| Кальций, Ca | 10.46 мг | 1000 мг | 1% | 2% | 9560 г |
| Кремний, Si | 0.834 мг | 30 мг | 2.8% | 5.6% | 3597 г |
| Магний, Mg | 14.65 мг | 400 мг | 3.7% | 7.3% | 2730 г |
| Натрий, Na | 129.98 мг | 1300 мг | 10% | 19.8% | 1000 г |
| Сера, S | 57.7 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.5% | 1733 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 15.9% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 7.31 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 31464 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 4.6% | 4286 г |
| Йод, I | 8.49 мкг | 150 мкг | 5.7% | 11.3% | 1767 г |
| Кобальт, Co | 4.529 мкг | 10 мкг | 45.3% | 89.9% | 221 г |
| Литий, Li | 2.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0288 мг | 2 мг | 1.4% | 2.8% | 6944 г |
| Медь, Cu | 165.98 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 32.9% | 602 г |
| Молибден, Mo | 1.766 мкг | 70 мкг | 2.5% | 5% | 3964 г |
| Никель, Ni | 0.731 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.519 мкг | 55 мкг | 10% | 19.8% | 997 г |
| Стронций, Sr | 2.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73394 г |
| Хром, Cr | 1.63 мкг | 50 мкг | 3.3% | 6.5% | 3067 г |
| Цинк, Zn | 0.4103 мг | 12 мг | 3.4% | 6.7% | 2925 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.227 г | ~ | |||
| Валин | 0.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.184 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.097 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.047 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.012 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | min 16.8 г | 2.5% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.364 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Том ям составляет 50,4 кКал.
- Порция = 320 гр (161.3 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 50.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.1 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 88.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОМ ЯМ
Том ям богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 45,3 %, медью - 16,6 %
Чем полезен Том ям
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мини-карамель молочная Милкомания
- Соус Песто с базиликом ВкусВилл
- Павлова
- Болоньезе (Гагаринова А.А.)
- Треска запеченная
- Гречка с овощами
- Торт Бисквит сливочный
- Макароны отварные (Гагаринова А.А.)
- Орешки со сгущенкой
- Говядина гуляш/азу/лопатка/ростбиф Глобус
- Суп-пюре из чечевицы
- Милка карамель+орехи
- Сыр пармезан 40% выдержка 6мес
- Манты говядина баранина
- Мясо по французски
- Оладьи из икры карася
- ЛУКУМ С КЛЮКВОЙ
- Смузи шпинатный
- Суп гороховый_1
- Пирог с курицей грибами и картошкой
- Сыр лёгкий 35%
- Печенье на сметане
- Торт "Черный принц"
- Сыр Пикколо фьоре
- Куриная грудка в кефире с кунжутом
- Рассольник с сердцем
- Кофе пакетик
- Курица запеченная
- Варено копченый окорочок
- Паштет домашний
- Капуста кваш и свежая с грудинкой
- Холодец мяснов по-царски
- Кокосовые чипсы
- Сыр Классический
- Котлеты с голубым сыром
- Суп Том Ям с морепродуктами и рисом
- Пищевые дрожжи
- Суп Фо Бо с отварной говядиной
- Минтай в сметане
- Салат 18.03
- Напиток Фисташковый
- Нэм ран с курицей и креветками
- Мидии маринованные
- Креветки вареные
- Блины постные
- Омлет с кабачком
- Тофу шёлковый
- Хлеб стройный рецепт
- Шоколад сэндвич
- Салат с майонезом
- Солянка
- Цитрат Магния
- Гречневая каша на молоке
- Молоко раст.фундучное
- Конфеты батончики со сливочным вкусом
- Бедра табака первая свежесть
- Греча с грибами и луком
- Чипсы со вкусом холодца с хреном TWISTER
- lidl samosas
- Мусс творожный с шок. ВкусВилл
- Хлеб с семенами тыквы ВкусВилл
- 338. Судак или щука, фаршированные (целиком)
- Желе творожно-молочное с сахзамом
- Салат постный с сыром Тофу
- Овощной салат
- Запеканка солёная
- Питса лиситса мясная
- Сыр легкий metro chef
- 531. Овощи, припущенные с жиром
- Моти
- Яблочное пюре demeter
- Кешью
- Суп тыква-овощи
- Пельмени русские
- 581. Соус томатный с овощами
- Пашет из печени трески со сливочным сыром
- Паштет из печени трески
- Шампиньоны на мангале
- Лаваш
- Сердечки индейки на гриле
- Антарктика кр ль
- сушки лимак
- Колбаса печеночная
- Витамин Д (Д3 холекальциферол из ланолина)
- Морская капуста
- хлебцы злаковые
- хлебцы гречишные
- Сосиски ветчинные с сыром
- Bio kakao ceremonialne z peru
- Куриные котлеты
- Фарш к овощам
- Окрошка
- Кокосовая стружка Кето
- Протеин рефлекс
- Салат с пекинской капустой и горбушей
- Кекс с вишней
- Сало запечённое с можевельником
- Куриные крылья
- Суп том-ям
- Овощное рагу
Метки: Как приготовить Том ям, калорийность 50,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Новые рецепты
Запечённый картофель с сосисками
186.9
2.4
13
15.1
7
Кунжутное печенье
524.3
9.5
30.3
53
4
Импровизация на пирожки с яйцом и луком
174.7
8.7
5.5
22.4
6
Интересные блоги
