Рецепт Плов с бараниной и бурым рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов с бараниной и бурым рисом
| Баранина, тазобедренная часть (Тушение) | 338 г |
| Морковь | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Вода | 500 г |
| Бурый Рис Отварной [Мистраль] | 1000 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов с бараниной и бурым рисом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.5% | 1854 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.2% | 1167 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 6.1% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.1% | 4000 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.8 мкг | 900 мкг | 20.2% | 17% | 495 г |
| бета Каротин | 1.091 мг | 5 мг | 21.8% | 18.3% | 458 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 14.49 мг | 500 мг | 2.9% | 2.4% | 3451 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 2.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.7% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.097 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19075 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 12.3% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 1.3% | 6618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.574 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.9% | 8711 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8752 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2285 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 77.42 мг | 2500 мг | 3.1% | 2.6% | 3229 г |
| Кальций, Ca | 7.74 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12920 г |
| Кремний, Si | 2.727 мг | 30 мг | 9.1% | 7.6% | 1100 г |
| Магний, Mg | 8.57 мг | 400 мг | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Натрий, Na | 15.2 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8553 г |
| Сера, S | 30.77 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.6% | 3250 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 3.9% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 20.13 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11426 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 65.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 2.2% | 3905 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 1.521 мкг | 10 мкг | 15.2% | 12.8% | 657 г |
| Литий, Li | 0.545 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 1.8% | 4494 г |
| Медь, Cu | 50.67 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.3% | 1974 г |
| Молибден, Mo | 3.468 мкг | 70 мкг | 5% | 4.2% | 2018 г |
| Никель, Ni | 1.604 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.055 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.69 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1% | 8388 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.9% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 0.5348 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с бараниной и бурым рисом составляет 119 кКал.
- Порция = 220 гр (261.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119 кКал | -% | |
| Белки | 4.1 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 74.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ С БАРАНИНОЙ И БУРЫМ РИСОМ
Плов с бараниной и бурым рисом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 21,8 %, витамином B12 - 14,6 %, кобальтом - 15,2 %
Чем полезен Плов с бараниной и бурым рисом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Варенье малиновое стерилизованное Greenola
- Кекс с тыквой
- Рис варёный без масла
- Золотой пион Дикий чай
- Сыр мягкий Galbani Ricotta Cremosa 34%, 230 г
- Стручковая фасоль жареная с овощами
- Запеканка сырная
- Фарш индейки с томатной пастой
- Слойка с творогом и бананом
- Индейка в/к
- Десерт "Сибирское наслаждение"
- Ляпун ржаной
- Шарлотка с яблоками
- Плов с жёлтой морковью
- Суп с сельдереем и овсянкой
- Тушена капуста с мясом
- Шоколад 99%
- Груша пюре детское
- Тушеные овощи
- Австрийский штрудель с вишней
- Курица в сметанно мучном соусе
- Масло сливочное Светаево 72.5%
- Горький шоколад с апельсиновым маслом
- Сырники с моцареллой и мягким творогом
- Мясной хлеб Натуся
- Яичница на сковороде без масла
- Скрэмбл с маслинами, оливками и соусом терияки
- Омлет
- Гречаники
- Фасоль с беконом
- Сыр плавленый "золушка", м.д.ж. 20% в сух. в-ве
- Сырники с манкой.
- Плов
- Веганский пирог Марианна Временно
- Рийет из копченой форели с творожным сыром
- Смесь 5 злаков: пшеничный, ржаные, овсяные, ячменные гречневая 0 варки
- Рийет из копченой форели со сливками
- Анчоус
- Персик
- Горький шоколад со вкусом вишни,клюквы, розовым перцем и лепесткамивасилька
- Бисквит домашний
- Булгур
- Пицца Маргарита
- Шпинатная яичница
- Рожок
- Салат Полезный)
- 4. Хе из морковки с курицей
- Картофель фри
- Творог зернёный легкий
- Яйцо
- Мармелад Maribel (Lidl) апельсиновый
- Ягодное лукошко
- Рулька свиная
- Сырники Лина
- Конфитюр Wildpreiselbeeren (Lidl) Freshona
- Гранола с манго и чиа
- Хлопья овсянные без глютена
- Крылышки куриные в соусе терияки запеченые
- Тефтели рыбные с рисом
- Орехи Alesto
- 2023.03.21 - Блины
- Овощи запечённые
- Бедро скидельское
- Суп бабушкин с мясом д.с.
- Смесь для блинов безгютеновая
- Булочка, хлеб Фитнес
- Сырники в духовке
- Сыр Фитнес Зелёная линия
- Кокосовая стружка Kokosraspeln Bella (Hofer)
- Постная черника
- Мороженое мятное с шоколадом
- Филе вареное прокрученое Я
- Сырок творожный из топленного молока с шоколадной крошкой 16,5%
- Карамель Bayan sulu Fruit
- Суп чечевичный
- Сырники в духовке с маслом
- хлопья овсяные
- Кокосовый манник
- Имбирный смузи
- Фарш домашний
- Паста из фасоли
- Карамель Bayan sulu Fruit
- Сгущенка Пп
- Конфеты Мишка косолапый Медовый грильяж
- Макароны по флотски
- Колбаска одна кб
- Каша овсяная
- Завтрак
- Зеленый салат с орехами
- Киш с тунцом
- Крем брюле
- Monolipid K
- Греческий салат
- Милка м&м
- Грудка в кефире (МП)
- Творожок
- Боул с лососем и авокадо
- Хумус с авокадо
- Индейка с овощами
- Яблочный штрудель (копия)
Метки: Как приготовить Плов с бараниной и бурым рисом, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с бараниной и бурым рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
