Рецепт Зеленый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зеленый омлет

Яйцо куриное	2 С1
Шпинат	50 г
Зеленый Горошек Замороженный [Bauer]	100 г
Чеснок	3 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка]	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г

Способ приготовления

Яйца и шпинат пробить блендером. Затем посолить и поперчить. На месте разогреть зубчик чеснок и затем убрать его. Далее вылить смесь на сковороду, готовить на медленном огне, постепенно заворачивая в рулет с помощью лопатки. Перед подачей нарезать поперек. Выложить на тарелку, добавить горошек

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зеленый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	106.4 ккал	1684 ккал	6.3%	5.9%	1583 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	9.5%	987 г
Жиры	5.8 г	56 г	10.4%	9.8%	966 г
Углеводы	5.3 г	219 г	2.4%	2.3%	4132 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.9%	5000 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.3%	2848 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	206.3 мкг	900 мкг	22.9%	21.5%	436 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	0.046 мкг	~
бета Каротин	0.868 мг	5 мг	17.4%	16.4%	576 г
бета Криптоксантин	3.565 мкг	~
Ликопин	0.077 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	195.584 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.3%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.226 мг	1.8 мг	12.6%	11.8%	796 г
Витамин В4, холин	117 мг	500 мг	23.4%	22%	427 г
Витамин В5, пантотеновая	0.661 мг	5 мг	13.2%	12.4%	756 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	4.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	33.626 мкг	400 мкг	8.4%	7.9%	1190 г
Витамин В12, кобаламин	0.343 мкг	3 мкг	11.4%	10.7%	875 г
Витамин C, аскорбиновая	10.71 мг	90 мг	11.9%	11.2%	840 г
Витамин D, кальциферол	0.771 мкг	10 мкг	7.7%	7.2%	1297 г
Витамин D3, холекальциферол	0.771 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.894 мг	15 мг	6%	5.6%	1678 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.218 мг	~
дельта Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.019 мкг	50 мкг			263158 г
Витамин К, филлохинон	93.8 мкг	120 мкг	78.2%	73.5%	128 г
Витамин РР, НЭ	0.2969 мг	20 мг	1.5%	1.4%	6736 г
Ниацин	0.129 мг	~
Бетаин	0.15 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	210.46 мг	2500 мг	8.4%	7.9%	1188 г
Кальций, Ca	46.5 мг	1000 мг	4.7%	4.4%	2151 г
Кремний, Si	9.895 мг	30 мг	33%	31%	303 г
Магний, Mg	21.47 мг	400 мг	5.4%	5.1%	1863 г
Натрий, Na	134.2 мг	1300 мг	10.3%	9.7%	969 г
Сера, S	55.39 мг	1000 мг	5.5%	5.2%	1805 г
Фосфор, P	94.2 мг	800 мг	11.8%	11.1%	849 г
Хлор, Cl	123.74 мг	2300 мг	5.4%	5.1%	1859 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	25.3 мкг	~
Бор, B	7.5 мкг	~
Ванадий, V	1.57 мкг	~
Железо, Fe	3.338 мг	18 мг	18.5%	17.4%	539 г
Йод, I	3.17 мкг	150 мкг	2.1%	2%	4732 г
Кобальт, Co	0.441 мкг	10 мкг	4.4%	4.1%	2268 г
Литий, Li	0.17 мкг	~
Марганец, Mn	0.2426 мг	2 мг	12.1%	11.4%	824 г
Медь, Cu	37.4 мкг	1000 мкг	3.7%	3.5%	2674 г
Молибден, Mo	1.508 мкг	70 мкг	2.2%	2.1%	4642 г
Никель, Ni	0.466 мкг	~
Рубидий, Rb	4.3 мкг	~
Селен, Se	12.206 мкг	55 мкг	22.2%	20.9%	451 г
Стронций, Sr	12.91 мкг	~
Фтор, F	9.25 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	43243 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.9%	5000 г
Цинк, Zn	0.6168 мг	12 мг	5.1%	4.8%	1946 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.32 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.164 г	~
Аргинин*	0.342 г	~
Валин	0.358 г	~
Гистидин*	0.13 г	~
Изолейцин	0.28 г	~
Лейцин	0.451 г	~
Лизин	0.382 г	~
Метионин	0.153 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.237 г	~
Триптофан	0.072 г	~
Фенилаланин	0.287 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.04 г	~
Заменимые аминокислоты	0.243 г	~
Аланин	0.31 г	~
Аспарагиновая кислота	0.561 г	~
Глицин	0.189 г	~
Глутаминовая кислота	0.711 г	~
Пролин	0.221 г	~
Серин	0.393 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	14%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.35 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.355 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.002 г	~
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.862 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.314 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.412 г	min 16.8 г	8.4%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.078 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.076 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.317 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.308 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.74 г	от 11.2 до 20.6 г	6.6%	6.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.602 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.59 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.005 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.019 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.014 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.009 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.072 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.022 г	~
Трансжиры	0.015 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.01 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Зеленый омлет составляет 106,4 кКал.

Порция = 260 гр (276.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	106.4 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	5.8 г	-%
	Углеводы	5.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЕНЫЙ ОМЛЕТ

Зеленый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, бэта-каротином - 17,4 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 23,4 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B12 - 11,4 %, витамином C - 11,9 %, витамином K - 78,2 %, кремнием - 33 %, фосфором - 11,8 %, железом - 18,5 %, марганцем - 12,1 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Зеленый омлет

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зеленый омлет, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зеленый омлет, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печеночники из говяжьей печени

Кабачковые оладьи без муки

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-10

Калорийность: 1226 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-05-06

Калорийность: 1260 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе