Рецепт Творожно-сырная лепёшка 27.03. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-сырная лепёшка 27.03

Творог 5% Ильченко 250 г
Яйцо куриное 50 г
Пищевая сода 1 г
Шалфей, молотый 0.5 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Рисовая мука диетическая 20 г
Молоко 4% жирности, топленое 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-сырная лепёшка 27.03".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 13.1% 475 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.8% 709 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.8% 3476 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.9% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.4 мкг 900 мкг 9.5% 5.9% 1054 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
бета Криптоксантин 0.147 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 2.547 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 9.6% 647 г
Витамин В4, холин 67.23 мг 500 мг 13.4% 8.3% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.227 мг 5 мг 4.5% 2.8% 2203 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 5% 1235 г
Витамин В9, фолаты 30.715 мкг 400 мкг 7.7% 4.8% 1302 г
Витамин В12, кобаламин 1.106 мкг 3 мкг 36.9% 23% 271 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.3% 18750 г
Витамин D, кальциферол 0.38 мкг 10 мкг 3.8% 2.4% 2632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.7% 9317 г
Витамин Н, биотин 3.348 мкг 50 мкг 6.7% 4.2% 1493 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.4% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.8883 мг 20 мг 19.4% 12.1% 514 г
Ниацин 0.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.72 мг 2500 мг 5% 3.1% 1989 г
Кальций, Ca 209.2 мг 1000 мг 20.9% 13% 478 г
Магний, Mg 24.04 мг 400 мг 6% 3.7% 1664 г
Натрий, Na 192.62 мг 1300 мг 14.8% 9.2% 675 г
Сера, S 46.56 мг 1000 мг 4.7% 2.9% 2148 г
Фосфор, P 233.4 мг 800 мг 29.2% 18.2% 343 г
Хлор, Cl 135.67 мг 2300 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 2.8% 2230 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 1.6% 3797 г
Кобальт, Co 2.814 мкг 10 мкг 28.1% 17.5% 355 г
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.5% 11834 г
Медь, Cu 17.88 мкг 1000 мкг 1.8% 1.1% 5593 г
Молибден, Mo 1.505 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4651 г
Олово, Sn 2.1 мкг ~
Селен, Se 25.602 мкг 55 мкг 46.5% 28.9% 215 г
Стронций, Sr 2.38 мкг ~
Фтор, F 31.69 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12622 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 2.7% 2315 г
Цинк, Zn 0.7383 мг 12 мг 6.2% 3.9% 1625 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.253 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.69 г ~
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.24 г ~
Гистидин* 0.166 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.301 г ~
Лизин 0.244 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.157 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.186 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 1.148 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.222 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.33 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.103 г ~
12:0 Лауриновая 0.094 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.779 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.452 г min 16.8 г 14.6% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.098 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.353 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.203 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Творожно-сырная лепёшка 27.03 составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.7 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА 27.03

Творожно-сырная лепёшка 27.03 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,4 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 36,9 %, витамином PP - 19,4 %, кальцием - 20,9 %, фосфором - 29,2 %, кобальтом - 28,1 %, селеном - 46,5 %

Чем полезен Творожно-сырная лепёшка 27.03

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-сырная лепёшка 27.03, калорийность 160,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-сырная лепёшка 27.03, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты