Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Тунец 150 г
Пекинская капуста 500 г
Кукуруза, консервы 200 г
Петрушка свежая 5 г
Укроп 5 г
Лук зеленый (перо) 7 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.9 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2765 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 13.8% 1188 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 6.7% 2435 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 2.6% 6257 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.7% 2857 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 6.2% 2631 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.5 мкг 900 мкг 6.1% 10% 1651 г
Ретинол 0.034 мг ~
альфа Каротин 0.507 мкг ~
бета Каротин 0.174 мг 5 мг 3.5% 5.7% 2874 г
Лютеин + Зеаксантин 24.316 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 8.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 11.5% 1429 г
Витамин В4, холин 48.08 мг 500 мг 9.6% 15.8% 1040 г
Витамин В5, пантотеновая 0.481 мг 5 мг 9.6% 15.8% 1040 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 21.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 50.314 мкг 400 мкг 12.6% 20.7% 795 г
Витамин В12, кобаламин 1.497 мкг 3 мкг 49.9% 81.9% 200 г
Витамин C, аскорбиновая 16.13 мг 90 мг 17.9% 29.4% 558 г
Витамин D, кальциферол 1.136 мкг 10 мкг 11.4% 18.7% 880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.196 мг 15 мг 1.3% 2.1% 7653 г
Витамин Н, биотин 2.491 мкг 50 мкг 5% 8.2% 2007 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 43.2% 380 г
Витамин РР, НЭ 3.0384 мг 20 мг 15.2% 25% 658 г
Ниацин 1.836 мг ~
Бетаин 0.152 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.1 мг 2500 мг 9% 14.8% 1106 г
Кальций, Ca 61.91 мг 1000 мг 6.2% 10.2% 1615 г
Кремний, Si 0.12 мг 30 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Магний, Mg 16.17 мг 400 мг 4% 6.6% 2474 г
Натрий, Na 113.93 мг 1300 мг 8.8% 14.4% 1141 г
Сера, S 61.02 мг 1000 мг 6.1% 10% 1639 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 18.6% 886 г
Хлор, Cl 44.95 мг 2300 мг 2% 3.3% 5117 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 2 мкг ~
Ванадий, V 0.25 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 6.6% 2521 г
Йод, I 10.1 мкг 150 мкг 6.7% 11% 1485 г
Кобальт, Co 7.395 мкг 10 мкг 74% 121.5% 135 г
Литий, Li 0.159 мкг ~
Марганец, Mn 0.1448 мг 2 мг 7.2% 11.8% 1381 г
Медь, Cu 51.45 мкг 1000 мкг 5.1% 8.4% 1944 г
Молибден, Mo 1.524 мкг 70 мкг 2.2% 3.6% 4593 г
Никель, Ni 1.008 мкг ~
Рубидий, Rb 3.5 мкг ~
Селен, Se 9.863 мкг 55 мкг 17.9% 29.4% 558 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 27.35 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14625 г
Хром, Cr 14.33 мкг 50 мкг 28.7% 47.1% 349 г
Цинк, Zn 0.4504 мг 12 мг 3.8% 6.2% 2664 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.892 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.044 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.146 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.019 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 18.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.589 г min 16.8 г 3.5% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.272 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.024 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 60,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.9 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,1 %, витамином B9 - 12,6 %, витамином B12 - 49,9 %, витамином C - 17,9 %, витамином D - 11,4 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 15,2 %, фосфором - 11,3 %, кобальтом - 74 %, селеном - 17,9 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Салат с тунцом

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы