Рецепт Гречка + шампиньоны, укроп, шпинат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка + шампиньоны, укроп, шпинат

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 150 г
Шампиньоны 100 г
Укроп 15 г
Шпинат 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка + шампиньоны, укроп, шпинат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2441 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 7.8% 1854 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.6% 5600 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 7.1% 2028 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 23.2% 625 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 5.2% 2772 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.5 мкг 900 мкг 5.7% 8.3% 1748 г
бета Каротин 0.308 мг 5 мг 6.2% 9% 1623 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 9.4% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 16.5% 874 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 2.6% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 23.2% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 7.5% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19.667 мкг 400 мкг 4.9% 7.1% 2034 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 1.7% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 8.82 мг 90 мг 9.8% 14.2% 1020 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.6% 27027 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.312 мг 15 мг 2.1% 3% 4808 г
Витамин Н, биотин 5.994 мкг 50 мкг 12% 17.4% 834 г
Витамин К, филлохинон 8.9 мкг 120 мкг 7.4% 10.7% 1348 г
Витамин РР, НЭ 3.2468 мг 20 мг 16.2% 23.5% 616 г
Ниацин 2.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.78 мг 2500 мг 11.8% 17.1% 845 г
Кальций, Ca 20.91 мг 1000 мг 2.1% 3% 4782 г
Кремний, Si 17.138 мг 30 мг 57.1% 82.8% 175 г
Магний, Mg 48.04 мг 400 мг 12% 17.4% 833 г
Натрий, Na 5.88 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 22109 г
Сера, S 28.72 мг 1000 мг 2.9% 4.2% 3482 г
Фосфор, P 104.4 мг 800 мг 13.1% 19% 766 г
Хлор, Cl 19.48 мг 2300 мг 0.8% 1.2% 11807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 163.1 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 1.33 мкг ~
Железо, Fe 1.598 мг 18 мг 8.9% 12.9% 1126 г
Йод, I 7.65 мкг 150 мкг 5.1% 7.4% 1961 г
Кобальт, Co 6.393 мкг 10 мкг 63.9% 92.6% 156 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.4303 мг 2 мг 21.5% 31.2% 465 г
Медь, Cu 316.49 мкг 1000 мкг 31.6% 45.8% 316 г
Молибден, Mo 7.8 мкг 70 мкг 11.1% 16.1% 897 г
Никель, Ni 2.249 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 11.437 мкг 55 мкг 20.8% 30.1% 481 г
Стронций, Sr 11.5 мкг ~
Титан, Ti 27.71 мкг ~
Фтор, F 56.22 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7115 г
Хром, Cr 6.77 мкг 50 мкг 13.5% 19.6% 739 г
Цинк, Zn 0.55 мг 12 мг 4.6% 6.7% 2182 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.299 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.004 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.054 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~

Энергетическая ценность Гречка + шампиньоны, укроп, шпинат составляет 69 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 82 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА + ШАМПИНЬОНЫ, УКРОП, ШПИНАТ

Гречка + шампиньоны, укроп, шпинат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,4 %, витамином B5 - 16 %, витамином H - 12 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 57,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 63,9 %, марганцем - 21,5 %, медью - 31,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 20,8 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Гречка + шампиньоны, укроп, шпинат

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка + шампиньоны, укроп, шпинат, калорийность 69 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка + шампиньоны, укроп, шпинат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы