Рецепт Котлеты с картофелем из говяжьего фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с картофелем из говяжьего фарша

Фарш говяжий 400 г
Картофель 200 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с картофелем из говяжьего фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314 ккал 1684 ккал 18.6% 5.9% 536 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 6% 535 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 13.8% 230 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 1.3% 2461 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.3% 2500 г
Вода 51 г 2273 г 2.2% 0.7% 4457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 56250 г
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 1.4% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 0.7% 4737 г
Витамин В4, холин 6.03 мг 500 мг 1.2% 0.4% 8292 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 1.1% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 2.6% 1220 г
Витамин В9, фолаты 4.384 мкг 400 мкг 1.1% 0.4% 9124 г
Витамин C, аскорбиновая 10.96 мг 90 мг 12.2% 3.9% 821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.055 мг 15 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин Н, биотин 0.055 мкг 50 мкг 0.1% 90909 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 0.9863 мг 20 мг 4.9% 1.6% 2028 г
Ниацин 0.712 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.23 мг 2500 мг 12.4% 3.9% 803 г
Кальций, Ca 5.48 мг 1000 мг 0.5% 0.2% 18248 г
Кремний, Si 27.397 мг 30 мг 91.3% 29.1% 110 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 1% 3175 г
Натрий, Na 2.74 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 47445 г
Сера, S 17.53 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5705 г
Фосфор, P 31.8 мг 800 мг 4% 1.3% 2516 г
Хлор, Cl 31.78 мг 2300 мг 1.4% 0.4% 7237 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 471.2 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 81.64 мкг ~
Железо, Fe 0.493 мг 18 мг 2.7% 0.9% 3651 г
Йод, I 2.74 мкг 150 мкг 1.8% 0.6% 5474 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 8.7% 365 г
Литий, Li 42.192 мкг ~
Марганец, Mn 0.0932 мг 2 мг 4.7% 1.5% 2146 г
Медь, Cu 76.71 мкг 1000 мкг 7.7% 2.5% 1304 г
Молибден, Mo 4.384 мкг 70 мкг 6.3% 2% 1597 г
Никель, Ni 2.74 мкг ~
Рубидий, Rb 274 мкг ~
Селен, Se 0.147 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 37415 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 16.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24331 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 3.5% 912 г
Цинк, Zn 0.1973 мг 12 мг 1.6% 0.5% 6082 г
Цирконий, Zr 1.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.395 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.642 г ~
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.055 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.07 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.5%
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.039 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.091 г min 16.8 г 0.5% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с картофелем из говяжьего фарша составляет 314 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 314 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 51 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С КАРТОФЕЛЕМ ИЗ ГОВЯЖЬЕГО ФАРША

Котлеты с картофелем из говяжьего фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,2 %, калием - 12,4 %, кремнием - 91,3 %, кобальтом - 27,4 %, хромом - 11 %

Чем полезен Котлеты с картофелем из говяжьего фарша

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с картофелем из говяжьего фарша, калорийность 314 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с картофелем из говяжьего фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги