Рецепт Салат весенней зелени. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат весенней зелени

Огурец парниковый 60 г
Редис 50 г
Лук зеленый (перо) 30 г
Укроп 30 г
Оливковое масло 5 г
Айсберг (салат кочанный) 125 г
Перец сладкий красный 67 г
Сахар песок 2 г
Уксус яблочный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат весенней зелени".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.9 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5119 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.3% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 7.6% 4000 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 4.9% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 19.8% 1538 г
Вода 91.6 г 2273 г 4% 12.2% 2481 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.4 мкг 900 мкг 16.8% 51.1% 594 г
альфа Каротин 1.302 мкг ~
бета Каротин 0.958 мг 5 мг 19.2% 58.4% 522 г
Лютеин + Зеаксантин 90.169 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 8.2% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 7.9% 3913 г
Витамин В4, холин 6.34 мг 500 мг 1.3% 4% 7886 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 10.6% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 21.9% 1389 г
Витамин В9, фолаты 17.328 мкг 400 мкг 4.3% 13.1% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 59.04 мг 90 мг 65.6% 199.4% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.573 мг 15 мг 3.8% 11.6% 2618 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 1.5% 20661 г
Витамин К, филлохинон 30.2 мкг 120 мкг 25.2% 76.6% 397 г
Витамин РР, НЭ 0.4452 мг 20 мг 2.2% 6.7% 4492 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.45 мг 2500 мг 7.5% 22.8% 1334 г
Кальций, Ca 40.53 мг 1000 мг 4.1% 12.5% 2467 г
Кремний, Si 17.714 мг 30 мг 59% 179.3% 169 г
Магний, Mg 14.45 мг 400 мг 3.6% 10.9% 2768 г
Натрий, Na 10.37 мг 1300 мг 0.8% 2.4% 12536 г
Сера, S 11.14 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 8977 г
Фосфор, P 29.4 мг 800 мг 3.7% 11.2% 2721 г
Хлор, Cl 21.36 мг 2300 мг 0.9% 2.7% 10768 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184 мкг ~
Бор, B 33.5 мкг ~
Ванадий, V 25.65 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 11.2% 2711 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 4% 7979 г
Кобальт, Co 1.883 мкг 10 мкг 18.8% 57.1% 531 г
Литий, Li 18.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.2246 мг 2 мг 11.2% 34% 890 г
Медь, Cu 70.43 мкг 1000 мкг 7% 21.3% 1420 г
Молибден, Mo 4.685 мкг 70 мкг 6.7% 20.4% 1494 г
Никель, Ni 3.322 мкг ~
Рубидий, Rb 36.2 мкг ~
Селен, Se 0.429 мкг 55 мкг 0.8% 2.4% 12821 г
Стронций, Sr 8.2 мкг ~
Фтор, F 12.19 мкг 4000 мкг 0.3% 0.9% 32814 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 28.3% 1078 г
Цинк, Zn 0.279 мг 12 мг 2.3% 7% 4301 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.095 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.255 мг ~
бета Ситостерол 1.302 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.873 г min 16.8 г 5.2% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.846 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.163 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Салат весенней зелени составляет 32,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕСЕННЕЙ ЗЕЛЕНИ

Салат весенней зелени богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином C - 65,6 %, витамином K - 25,2 %, кремнием - 59 %, кобальтом - 18,8 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат весенней зелени

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат весенней зелени, калорийность 32,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат весенней зелени, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги