Рецепт Курица (окорочок) с болгарским перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица (окорочок) с болгарским перцем

Оливковое масло 7 г
Куриный окорочок 739 г
Лук репчатый 96 г
Вино, столовое, красное 88 г
Перец сладкий красный 258 г
Чеснок 2 г
Doppio concentrato di pomodoro 11 г
Пшеничная мука цельнозерновая 10 г
Горчица столовая 9 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица (окорочок) с болгарским перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.5 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 994 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 13% 455 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.6% 615 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.9% 6257 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.8% 3367 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.9 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117 мкг 900 мкг 13% 7.7% 769 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.53 мг 5 мг 10.6% 6.3% 943 г
Лютеин + Зеаксантин 2.761 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 5.8% 1006 г
Витамин В4, холин 2.93 мг 500 мг 0.6% 0.4% 17065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 1.2% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 4.5% 1307 г
Витамин В9, фолаты 5.854 мкг 400 мкг 1.5% 0.9% 6833 г
Витамин C, аскорбиновая 66.28 мг 90 мг 73.6% 43.4% 136 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.087 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 57471 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.6039 мг 20 мг 18% 10.6% 555 г
Ниацин 3.499 мг ~
Бетаин 0.764 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.59 мг 2500 мг 10.9% 6.4% 921 г
Кальций, Ca 20.78 мг 1000 мг 2.1% 1.2% 4812 г
Кремний, Si 6.236 мг 30 мг 20.8% 12.3% 481 г
Магний, Mg 22 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Натрий, Na 115.82 мг 1300 мг 8.9% 5.3% 1122 г
Сера, S 170.13 мг 1000 мг 17% 10% 588 г
Фосфор, P 122.4 мг 800 мг 15.3% 9% 654 г
Хлор, Cl 125.74 мг 2300 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 6.3% 940 г
Йод, I 5.58 мкг 150 мкг 3.7% 2.2% 2688 г
Кобальт, Co 8.782 мкг 10 мкг 87.8% 51.8% 114 г
Литий, Li 22.725 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 4.2% 1411 г
Медь, Cu 107.48 мкг 1000 мкг 10.7% 6.3% 930 г
Молибден, Mo 13.76 мкг 70 мкг 19.7% 11.6% 509 г
Никель, Ni 1.632 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.747 мкг 55 мкг 1.4% 0.8% 7363 г
Фтор, F 131.65 мкг 4000 мкг 3.3% 1.9% 3038 г
Хром, Cr 22.79 мкг 50 мкг 45.6% 26.9% 219 г
Цинк, Zn 1.5105 мг 12 мг 12.6% 7.4% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.699 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 1.398 г ~
Валин 0.799 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.352 г ~
Лизин 1.748 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.737 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.711 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.953 г ~
Аспарагиновая кислота 1.368 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.967 г ~
Глутаминовая кислота 2.264 г ~
Пролин 0.869 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.552 г ~
Цистеин 0.276 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 59%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.709 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.06 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.876 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.066 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.808 г min 16.8 г 28.6% 16.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.714 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.06 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.145 г ~

Энергетическая ценность Курица (окорочок) с болгарским перцем составляет 169,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 169.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА (ОКОРОЧОК) С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ

Курица (окорочок) с болгарским перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, витамином C - 73,6 %, витамином PP - 18 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 87,8 %, молибденом - 19,7 %, хромом - 45,6 %, цинком - 12,6 %

Чем полезен Курица (окорочок) с болгарским перцем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица (окорочок) с болгарским перцем, калорийность 169,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица (окорочок) с болгарским перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы