Рецепт Скумбрия под шубой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скумбрия под шубой

картофель отварной в воде	18 г
Льняное масло холодного отжима	2 г
Скумбрия Соленая [АТБ]	19 г
Лук репчатый	3.5 г
Морковь отварная по 2-40	18 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	8 г
Майонез домашний мой	13 г
Свекла отварная по 1-76	18 г
Укроп	0.5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скумбрия под шубой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	189.8 ккал	1684 ккал	11.3%	6%	887 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.4%	1206 г
Жиры	15.4 г	56 г	27.5%	14.5%	364 г
Углеводы	6.2 г	219 г	2.8%	1.5%	3532 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	69.6 г	2273 г	3.1%	1.6%	3266 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	381.9 мкг	900 мкг	42.4%	22.3%	236 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	2.192 мг	5 мг	43.8%	23.1%	228 г
бета Криптоксантин	0.8 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	28.24 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.041 мг	1.5 мг	2.7%	1.4%	3659 г
Витамин В2, рибофлавин	0.082 мг	1.8 мг	4.6%	2.4%	2195 г
Витамин В4, холин	29.85 мг	500 мг	6%	3.2%	1675 г
Витамин В5, пантотеновая	0.216 мг	5 мг	4.3%	2.3%	2315 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	2.1%	2597 г
Витамин В9, фолаты	19.777 мкг	400 мкг	4.9%	2.6%	2023 г
Витамин В12, кобаламин	0.099 мкг	3 мкг	3.3%	1.7%	3030 г
Витамин C, аскорбиновая	6.42 мг	90 мг	7.1%	3.7%	1402 г
Витамин D, кальциферол	0.219 мкг	10 мкг	2.2%	1.2%	4566 г
Витамин D3, холекальциферол	0.176 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	4.608 мг	15 мг	30.7%	16.2%	326 г
бета Токоферол	0.011 мг	~
гамма Токоферол	0.575 мг	~
дельта Токоферол	0.033 мг	~
Витамин Н, биотин	0.443 мкг	50 мкг	0.9%	0.5%	11287 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.5%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.6407 мг	20 мг	3.2%	1.7%	3122 г
Ниацин	0.194 мг	~
Бетаин	0.048 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	201.17 мг	2500 мг	8%	4.2%	1243 г
Кальций, Ca	22.33 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4478 г
Кремний, Si	0.183 мг	30 мг	0.6%	0.3%	16393 г
Магний, Mg	16.7 мг	400 мг	4.2%	2.2%	2395 г
Натрий, Na	130 мг	1300 мг	10%	5.3%	1000 г
Сера, S	24.05 мг	1000 мг	2.4%	1.3%	4158 г
Фосфор, P	48.5 мг	800 мг	6.1%	3.2%	1649 г
Хлор, Cl	13.38 мг	2300 мг	0.6%	0.3%	17190 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.5 мкг	~
Бор, B	25.3 мкг	~
Ванадий, V	23.71 мкг	~
Железо, Fe	0.77 мг	18 мг	4.3%	2.3%	2338 г
Йод, I	1.3 мкг	150 мкг	0.9%	0.5%	11538 г
Кобальт, Co	1.181 мкг	10 мкг	11.8%	6.2%	847 г
Литий, Li	0.01 мкг	~
Марганец, Mn	0.103 мг	2 мг	5.2%	2.7%	1942 г
Медь, Cu	42 мкг	1000 мкг	4.2%	2.2%	2381 г
Молибден, Mo	1.397 мкг	70 мкг	2%	1.1%	5011 г
Никель, Ni	0.134 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	3.268 мкг	55 мкг	5.9%	3.1%	1683 г
Стронций, Sr	0.4 мкг	~
Фтор, F	7.4 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	54054 г
Хром, Cr	1.84 мкг	50 мкг	3.7%	1.9%	2717 г
Цинк, Zn	0.2619 мг	12 мг	2.2%	1.2%	4582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.066 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.6 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.081 г	~
Валин	0.077 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.109 г	~
Лизин	0.092 г	~
Метионин	0.04 г	~
Метионин + Цистеин	0.015 г	~
Треонин	0.062 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.068 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аланин	0.072 г	~
Аспарагиновая кислота	0.128 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.174 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.094 г	~
Тирозин	0.052 г	~
Цистеин	0.03 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.1 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	52.7%
Омега-6 жирные кислоты	6.4 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	40.96 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.96 мг	~
Стигмастерол	0.6 мг	~
бета Ситостерол	24.01 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.947 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.559 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.072 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.159 г	min 16.8 г	18.8%	9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.034 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.101 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.366 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.959 г	от 11.2 до 20.6 г	71.1%	37.5%
18:2 Линолевая (ud)	6.35 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.285 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	1.071 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	1.067 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Скумбрия под шубой составляет 189,8 кКал.

Порция = 100 гр (189.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	189.8 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	15.4 г	-%
	Углеводы	6.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СКУМБРИЯ ПОД ШУБОЙ

Скумбрия под шубой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 42,4 %, бэта-каротином - 43,8 %, витамином E - 30,7 %, кобальтом - 11,8 %

Чем полезен Скумбрия под шубой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Скумбрия под шубой, калорийность 189,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скумбрия под шубой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе