Рецепт Салат с тунцом, рукколой и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом, рукколой и яйцом

Тунец кусочки 65 г
Сыр Фету мягкий со вкусом оливок 50 г
Руккола 60 г
Сельдерей 60 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 65 г
Авокадо 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом, рукколой и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.2% 792 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.9% 812 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.1% 2845 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 19.6% 453 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 3.429 мкг ~
бета Каротин 1.036 мг 5 мг 20.7% 18.4% 483 г
бета Криптоксантин 4 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 648.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.6% 1353 г
Витамин В4, холин 52.78 мг 500 мг 10.6% 9.4% 947 г
Витамин В5, пантотеновая 0.559 мг 5 мг 11.2% 10% 894 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 4% 2247 г
Витамин В9, фолаты 33.113 мкг 400 мкг 8.3% 7.4% 1208 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.9% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 10.51 мг 90 мг 11.7% 10.4% 856 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 3.6% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 3.4% 2641 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.047 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.901 мкг 50 мкг 7.8% 6.9% 1282 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 19.8% 449 г
Витамин РР, НЭ 0.8174 мг 20 мг 4.1% 3.6% 2447 г
Ниацин 0.104 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.52 мг 2500 мг 9.3% 8.3% 1075 г
Кальций, Ca 51.8 мг 1000 мг 5.2% 4.6% 1931 г
Кремний, Si 0.497 мг 30 мг 1.7% 1.5% 6036 г
Магний, Mg 23.02 мг 400 мг 5.8% 5.2% 1738 г
Натрий, Na 65.05 мг 1300 мг 5% 4.4% 1998 г
Сера, S 41.48 мг 1000 мг 4.1% 3.6% 2411 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 7.3% 1220 г
Хлор, Cl 33.86 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6793 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.3 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 4.15 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1763 г
Йод, I 5.04 мкг 150 мкг 3.4% 3% 2976 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 18% 494 г
Литий, Li 1.406 мкг ~
Марганец, Mn 0.0984 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2033 г
Медь, Cu 61.74 мкг 1000 мкг 6.2% 5.5% 1620 г
Молибден, Mo 2.051 мкг 70 мкг 2.9% 2.6% 3413 г
Никель, Ni 2.4 мкг ~
Рубидий, Rb 26.2 мкг ~
Селен, Se 6.124 мкг 55 мкг 11.1% 9.9% 898 г
Стронций, Sr 11.83 мкг ~
Фтор, F 12 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33333 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 2% 4505 г
Цинк, Zn 0.4025 мг 12 мг 3.4% 3% 2981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.93 мг max 300 мг
Кампестерол 0.714 мг ~
Стигмастерол 0.286 мг ~
бета Ситостерол 10.857 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.309 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.165 г min 16.8 г 12.9% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.303 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.016 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с тунцом, рукколой и яйцом составляет 112,5 кКал.

  • Порция = 350 гр (393.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ, РУККОЛОЙ И ЯЙЦОМ

Салат с тунцом, рукколой и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 11,7 %, витамином K - 22,3 %, кобальтом - 20,2 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Салат с тунцом, рукколой и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом, рукколой и яйцом, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рукколой и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы