Рецепт Фасоль стручковая с грибами 31.03.23). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фасоль стручковая с грибами 31.03.23)

Фасоль стручковая (Тушение) 350 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Морковь (Тушение) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Укроп 10 г
Шампиньоны (Тушение) 110 г
Оливковое масло 15 г
Брокколи, цветы, сырая 175 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 80 г
Капуста белокочанная (Тушение) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с грибами 31.03.23)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.3 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3487 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.9% 2621 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 9.3% 2240 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.5% 5919 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 33.1% 625 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.9% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 159.8 мкг 900 мкг 17.8% 36.9% 563 г
альфа Каротин 0.506 мкг ~
бета Каротин 0.987 мг 5 мг 19.7% 40.8% 507 г
бета Криптоксантин 2.841 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 12.166 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.9% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 20.1% 1029 г
Витамин В4, холин 11.88 мг 500 мг 2.4% 5% 4209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 19.5% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.6% 1653 г
Витамин В9, фолаты 28.449 мкг 400 мкг 7.1% 14.7% 1406 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.8% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 31.36 мг 90 мг 34.8% 72% 287 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.505 мг 15 мг 3.4% 7% 2970 г
Витамин Н, биотин 2.227 мкг 50 мкг 4.5% 9.3% 2245 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 33.5% 619 г
Витамин РР, НЭ 1.3885 мг 20 мг 6.9% 14.3% 1440 г
Ниацин 1.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.76 мг 2500 мг 13.4% 27.7% 745 г
Кальций, Ca 54.07 мг 1000 мг 5.4% 11.2% 1849 г
Кремний, Si 5.943 мг 30 мг 19.8% 41% 505 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 12.8% 1601 г
Натрий, Na 13.34 мг 1300 мг 1% 2.1% 9745 г
Сера, S 28.11 мг 1000 мг 2.8% 5.8% 3557 г
Фосфор, P 66.4 мг 800 мг 8.3% 17.2% 1205 г
Хлор, Cl 16.9 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.3 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 5.44 мкг ~
Железо, Fe 0.965 мг 18 мг 5.4% 11.2% 1865 г
Йод, I 3.23 мкг 150 мкг 2.2% 4.6% 4644 г
Кобальт, Co 3.424 мкг 10 мкг 34.2% 70.8% 292 г
Литий, Li 3.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.2432 мг 2 мг 12.2% 25.3% 822 г
Медь, Cu 147.39 мкг 1000 мкг 14.7% 30.4% 678 г
Молибден, Mo 2.756 мкг 70 мкг 3.9% 8.1% 2540 г
Никель, Ni 2.84 мкг ~
Рубидий, Rb 50.2 мкг ~
Селен, Se 5.129 мкг 55 мкг 9.3% 19.3% 1072 г
Стронций, Sr 3.67 мкг ~
Титан, Ti 7.21 мкг ~
Фтор, F 17.83 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 22434 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 12.4% 1656 г
Цинк, Zn 0.3903 мг 12 мг 3.3% 6.8% 3075 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.475 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.077 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.14 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 23%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.07 мг ~
Стигмастерол 0.042 мг ~
бета Ситостерол 2.278 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.293 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 17.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.386 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 7%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с грибами 31.03.23) составляет 48,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.3 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСОЛЬ СТРУЧКОВАЯ С ГРИБАМИ 31.03.23)

Фасоль стручковая с грибами 31.03.23) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,8 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином C - 34,8 %, витамином K - 16,2 %, калием - 13,4 %, кремнием - 19,8 %, кобальтом - 34,2 %, марганцем - 12,2 %, медью - 14,7 %

Чем полезен Фасоль стручковая с грибами 31.03.23)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фасоль стручковая с грибами 31.03.23), калорийность 48,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фасоль стручковая с грибами 31.03.23), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты