Рецепт Грибы с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибы с мясом и овощами

Филе Грудки Куриное Сорт Экстра [Таганский Мясокомбинат] 409 г
Шампиньоны, сырые 400 г
Лук репчатый 125 г
Морковь 97 г
Перец сладкий красный 125 г
Помидор (томат), парниковый 184 г
Сметана 15% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.3 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2297 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.6% 1583 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 11.5% 1191 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.2% 6441 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.8% 2857 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 5.2% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 176.9 мкг 900 мкг 19.7% 26.9% 509 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.983 мг 5 мг 19.7% 26.9% 509 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 11.9% 1154 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 3.7% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.479 мг 5 мг 9.6% 13.1% 1044 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин В9, фолаты 10.469 мкг 400 мкг 2.6% 3.5% 3821 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 3.5% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 23.86 мг 90 мг 26.5% 36.2% 377 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 28571 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.137 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10949 г
Витамин Н, биотин 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.5% 9091 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.6% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.314 мг 20 мг 6.6% 9% 1522 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 2.883 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.49 мг 2500 мг 8% 10.9% 1247 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 3% 4560 г
Кремний, Si 4.483 мг 30 мг 14.9% 20.3% 669 г
Магний, Mg 7.6 мг 400 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Натрий, Na 10.36 мг 1300 мг 0.8% 1.1% 12548 г
Сера, S 17.76 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5631 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 9% 1518 г
Хлор, Cl 24.22 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.4 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 2.6% 5187 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 2% 6787 г
Кобальт, Co 1.531 мкг 10 мкг 15.3% 20.9% 653 г
Литий, Li 10.905 мкг ~
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 6.7% 2035 г
Медь, Cu 165.93 мкг 1000 мкг 16.6% 22.6% 603 г
Молибден, Mo 3.151 мкг 70 мкг 4.5% 6.1% 2222 г
Никель, Ni 2.581 мкг ~
Олово, Sn 1.69 мкг ~
Рубидий, Rb 58.4 мкг ~
Селен, Se 6.908 мкг 55 мкг 12.6% 17.2% 796 г
Стронций, Sr 2.76 мкг ~
Фтор, F 11.15 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 35874 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 4.6% 2941 г
Цинк, Zn 0.4785 мг 12 мг 4% 5.5% 2508 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.144 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.31 мг max 300 мг
Кампестерол 0.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Грибы с мясом и овощами составляет 73,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.3 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С МЯСОМ И ОВОЩАМИ

Грибы с мясом и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,7 %, бэта-каротином - 19,7 %, витамином C - 26,5 %, кремнием - 14,9 %, кобальтом - 15,3 %, медью - 16,6 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен Грибы с мясом и овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибы с мясом и овощами, калорийность 73,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибы с мясом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты