Рецепт Блинчики на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блинчики на кефире

Кефир 3,2% жирности	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	150 г
Яйцо куриное	1 С0
Пищевая сода	5 г
Подсолнечное масло	10 г
Вода	100 г
Сахар песок	10 г
Соль поваренная пищевая	3 г

Способ приготовления

Смешать яйцо, кефир, муку, сахар, соль и масло венчиком до однородной консистенции (муку вводим в 2-3 приема). Смешать кипяток с содой и добавить в тесто. Ещё раз хорошенько все перемешать и испечь блины. Сковороду для блинов смазываем только для первого блина, т.к. она антипригарная.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	156.7 ккал	1684 ккал	9.3%	5.9%	1075 г
Белки	5.5 г	76 г	7.2%	4.6%	1382 г
Жиры	4.7 г	56 г	8.4%	5.4%	1191 г
Углеводы	22.9 г	219 г	10.5%	6.7%	956 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.2%	2000 г
Вода	63.6 г	2273 г	2.8%	1.8%	3574 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	37.2 мкг	900 мкг	4.1%	2.6%	2419 г
Ретинол	0.035 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Витамин В1, тиамин	0.066 мг	1.5 мг	4.4%	2.8%	2273 г
Витамин В2, рибофлавин	0.123 мг	1.8 мг	6.8%	4.3%	1463 г
Витамин В4, холин	58.48 мг	500 мг	11.7%	7.5%	855 г
Витамин В5, пантотеновая	0.348 мг	5 мг	7%	4.5%	1437 г
Витамин В6, пиридоксин	0.085 мг	2 мг	4.3%	2.7%	2353 г
Витамин В9, фолаты	11.236 мкг	400 мкг	2.8%	1.8%	3560 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	4.4%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	0.26 мг	90 мг	0.3%	0.2%	34615 г
Витамин D, кальциферол	0.264 мкг	10 мкг	2.6%	1.7%	3788 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.329 мг	15 мг	8.9%	5.7%	1129 г
Витамин Н, биотин	4.115 мкг	50 мкг	8.2%	5.2%	1215 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.5353 мг	20 мг	7.7%	4.9%	1303 г
Ниацин	0.393 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	104.01 мг	2500 мг	4.2%	2.7%	2404 г
Кальций, Ca	58.71 мг	1000 мг	5.9%	3.8%	1703 г
Кремний, Si	1.115 мг	30 мг	3.7%	2.4%	2691 г
Магний, Mg	11.31 мг	400 мг	2.8%	1.8%	3537 г
Натрий, Na	504.68 мг	1300 мг	38.8%	24.8%	258 г
Сера, S	51.12 мг	1000 мг	5.1%	3.3%	1956 г
Фосфор, P	81.2 мг	800 мг	10.2%	6.5%	985 г
Хлор, Cl	396.97 мг	2300 мг	17.3%	11%	579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	311.3 мкг	~
Бор, B	10.3 мкг	~
Ванадий, V	25.09 мкг	~
Железо, Fe	0.673 мг	18 мг	3.7%	2.4%	2675 г
Йод, I	5.99 мкг	150 мкг	4%	2.6%	2504 г
Кобальт, Co	2.017 мкг	10 мкг	20.2%	12.9%	496 г
Марганец, Mn	0.1661 мг	2 мг	8.3%	5.3%	1204 г
Медь, Cu	42.48 мкг	1000 мкг	4.2%	2.7%	2354 г
Молибден, Mo	6.924 мкг	70 мкг	9.9%	6.3%	1011 г
Никель, Ni	0.613 мкг	~
Олово, Sn	6.28 мкг	~
Селен, Se	5.843 мкг	55 мкг	10.6%	6.8%	941 г
Стронций, Sr	6.32 мкг	~
Титан, Ti	3.07 мкг	~
Фтор, F	38.3 мкг	4000 мкг	1%	0.6%	10444 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	2.3%	2778 г
Цинк, Zn	0.471 мг	12 мг	3.9%	2.5%	2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.931 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.7 г	~
Лактоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.438 г	~
Аргинин*	0.127 г	~
Валин	0.136 г	~
Гистидин*	0.067 г	~
Изолейцин	0.126 г	~
Лейцин	0.223 г	~
Лизин	0.19 г	~
Метионин	0.073 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.109 г	~
Триптофан	0.038 г	~
Фенилаланин	0.125 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.238 г	~
Заменимые аминокислоты	0.628 г	~
Аланин	0.119 г	~
Аспарагиновая кислота	0.217 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.386 г	~
Пролин	0.146 г	~
Серин	0.172 г	~
Тирозин	0.111 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.5 г	от 4.7 до 16.8 г	31.9%	20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	66.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.717 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.037 г	~
6:0 Капроновая	0.026 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.03 г	~
12:0 Лауриновая	0.033 г	~
14:0 Миристиновая	0.172 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.552 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.357 г	min 16.8 г	8.1%	5.2%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.073 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.153 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.404 г	от 11.2 до 20.6 г	12.5%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.242 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~

Энергетическая ценность Блинчики на кефире составляет 156,7 кКал.

Порция = 179 гр (280.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	156.7 кКал	-%
	Белки	5.5 г	-%
	Жиры	4.7 г	-%
	Углеводы	22.9 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	63.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА КЕФИРЕ

Блинчики на кефире богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,7 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Блинчики на кефире

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Блинчики на кефире, калорийность 156,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики на кефире, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Заливной пирог с курицей

Тыквенный кекс Магкейк

Салат из сардины, риса и укропа

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе