Рецепт Гречка зеленая запаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка зеленая запаренная

Гречка зеленая непропаренная 35 г
Вода водопроводная питьевая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка зеленая запаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.3 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1031 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.9% 1246 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 1.3% 4667 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 8.9% 691 г
Углеводы (общие) 31.7 г ~
Пищевые волокна 4.7 г 20 г 23.5% 14.4% 426 г
Вода 57.8 г 2273 г 2.5% 1.5% 3933 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 1.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.7% 909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 7% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 14 мкг 400 мкг 3.5% 2.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.276 мг 20 мг 16.4% 10% 611 г
Макроэлементы
Калий, K 214.67 мг 2500 мг 8.6% 5.3% 1165 г
Кальций, Ca 10 мг 1000 мг 1% 0.6% 10000 г
Магний, Mg 108.33 мг 400 мг 27.1% 16.6% 369 г
Натрий, Na 2.6 мг 1300 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Сера, S 61.83 мг 1000 мг 6.2% 3.8% 1617 г
Фосфор, P 161.9 мг 800 мг 20.2% 12.4% 494 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 3.5% 1753 г
Марганец, Mn 0.6067 мг 2 мг 30.3% 18.6% 330 г
Медь, Cu 518.67 мкг 1000 мкг 51.9% 31.8% 193 г
Селен, Se 3.873 мкг 55 мкг 7% 4.3% 1420 г
Фтор, F 37.97 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10535 г
Цинк, Zn 1.1253 мг 12 мг 9.4% 5.8% 1066 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.458 г ~
Валин 0.316 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.232 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.08 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.349 г ~
Аспарагиновая кислота 0.529 г ~
Глицин 0.481 г ~
Глутаминовая кислота 0.955 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.32 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.008 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.21 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.485 г min 16.8 г 2.9% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.461 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.485 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.449 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Гречка зеленая запаренная составляет 163,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 4.7 г -%
Вода 57.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА ЗЕЛЕНАЯ ЗАПАРЕННАЯ

Гречка зеленая запаренная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином PP - 16,4 %, магнием - 27,1 %, фосфором - 20,2 %, марганцем - 30,3 %, медью - 51,9 %

Чем полезен Гречка зеленая запаренная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка зеленая запаренная, калорийность 163,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка зеленая запаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты