Рецепт Паштет из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паштет из индейки

Индейка 2 кат. (Варка) 150 г
Морковь отварная по 2-40 (Варка со сливом) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.4 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1823 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 15% 717 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.9% 1366 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.5% 7300 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.7% 1250 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3.8% 2888 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1230.8 мкг 900 мкг 136.8% 148.1% 73 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 7.354 мг 5 мг 147.1% 159.2% 68 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1957 г
Витамин В4, холин 69.39 мг 500 мг 13.9% 15% 721 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 9.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 4.796 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8340 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.6% 17308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 3% 3529 г
Витамин РР, НЭ 7.7041 мг 20 мг 38.5% 41.7% 260 г
Ниацин 2.694 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.16 мг 2500 мг 6.4% 6.9% 1551 г
Кальций, Ca 27.55 мг 1000 мг 2.8% 3% 3630 г
Магний, Mg 30 мг 400 мг 7.5% 8.1% 1333 г
Натрий, Na 15.31 мг 1300 мг 1.2% 1.3% 8491 г
Сера, S 126.53 мг 1000 мг 12.7% 13.7% 790 г
Фосфор, P 108.8 мг 800 мг 13.6% 14.7% 735 г
Хлор, Cl 45.92 мг 2300 мг 2% 2.2% 5009 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.019 мг 18 мг 5.7% 6.2% 1766 г
Кобальт, Co 7.653 мкг 10 мкг 76.5% 82.8% 131 г
Марганец, Mn 0.0051 мг 2 мг 0.3% 0.3% 39216 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 5% 2178 г
Молибден, Mo 14.796 мкг 70 мкг 21.1% 22.8% 473 г
Хром, Cr 5.61 мкг 50 мкг 11.2% 12.1% 891 г
Цинк, Zn 1.25 мг 12 мг 10.4% 11.3% 960 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.122 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.52 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.929 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.265 г ~
Метионин + Цистеин 0.337 г ~
Треонин 0.49 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.796 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.674 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Гидроксипролин 0.112 г ~
Глицин 0.668 г ~
Глутаминовая кислота 1.872 г ~
Пролин 0.464 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.362 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 23.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.051 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.342 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.158 г min 16.8 г 12.8% 13.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.378 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.714 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.051 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.01 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Паштет из индейки составляет 92,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.4 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 78.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ

Паштет из индейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 136,8 %, бэта-каротином - 147,1 %, холином - 13,9 %, витамином PP - 38,5 %, фосфором - 13,6 %, кобальтом - 76,5 %, молибденом - 21,1 %, хромом - 11,2 %

Чем полезен Паштет из индейки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паштет из индейки, калорийность 92,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги