Войти

Рецепт Штрудель цельнозерновой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Штрудель цельнозерновой

тесто кефирно-цельнохерновое 125 г
Яблоки 190 г
Корица 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель цельнозерновой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.4 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1217 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4% 1810 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 1.7% 4308 г
Углеводы 26.7 г 219 г 12.2% 8.8% 820 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 11.9% 606 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 2% 3608 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.2 мкг 900 мкг 1.4% 1% 7377 г
Ретинол 0.008 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20000 г
бета Криптоксантин 0.956 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.1% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Витамин В4, холин 33.42 мг 500 мг 6.7% 4.8% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 11.811 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3387 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин C, аскорбиновая 7.2 мг 90 мг 8% 5.8% 1250 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.795 мг 15 мг 5.3% 3.8% 1887 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.632 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3064 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.9696 мг 20 мг 9.8% 7.1% 1015 г
Ниацин 1.098 мг ~
Бетаин 0.029 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.1 мг 2500 мг 11.5% 8.3% 871 г
Кальций, Ca 50.99 мг 1000 мг 5.1% 3.7% 1961 г
Кремний, Si 0.514 мг 30 мг 1.7% 1.2% 5837 г
Магний, Mg 24.01 мг 400 мг 6% 4.3% 1666 г
Натрий, Na 33.63 мг 1300 мг 2.6% 1.9% 3866 г
Сера, S 36.38 мг 1000 мг 3.6% 2.6% 2749 г
Фосфор, P 86 мг 800 мг 10.8% 7.8% 930 г
Хлор, Cl 33.3 мг 2300 мг 1.4% 1% 6907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 212.5 мкг ~
Бор, B 177.2 мкг ~
Ванадий, V 14.39 мкг ~
Железо, Fe 2.474 мг 18 мг 13.7% 9.9% 728 г
Йод, I 3.98 мкг 150 мкг 2.7% 2% 3769 г
Кобальт, Co 1.938 мкг 10 мкг 19.4% 14% 516 г
Марганец, Mn 0.5571 мг 2 мг 27.9% 20.2% 359 г
Медь, Cu 148.82 мкг 1000 мкг 14.9% 10.8% 672 г
Молибден, Mo 9.816 мкг 70 мкг 14% 10.1% 713 г
Никель, Ni 15.075 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 44.3 мкг ~
Селен, Se 3.182 мкг 55 мкг 5.8% 4.2% 1728 г
Титан, Ti 1.42 мкг ~
Фтор, F 14.08 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28409 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1385 г
Цинк, Zn 0.5792 мг 12 мг 4.8% 3.5% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.818 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.098 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.103 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.9 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.032 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.199 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Штрудель цельнозерновой составляет 138,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.4 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 26.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 63 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ШТРУДЕЛЬ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ

Штрудель цельнозерновой богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,5 %, железом - 13,7 %, кобальтом - 19,4 %, марганцем - 27,9 %, медью - 14,9 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Штрудель цельнозерновой

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Штрудель цельнозерновой, калорийность 138,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Штрудель цельнозерновой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Соус мясной из фарша
Автор Наталья
154.8
12
10.4
3.5
7
0 0
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
3 0
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец
Автор Алла
129.3
10.1
7.1
6
14
4 0
Лучшие рационы
Танюра
2024-11-02
Калорийность: 1033 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Наталья
2024-11-07
Калорийность: 1125 кКал
Витамины и минералы: 85%
Интересные блоги
Алексей
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
7 81
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
9 76
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59