Рецепт Суп говяжий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп говяжий

Говядина, лопаточная часть (заплечная) (Варка без слива) 600 г
Вода 3500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 75 г
Морковь, красная (Варка без слива) 75 г
Укроп, свежий 20 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп говяжий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.3 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7227 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 15.5% 2815 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 6% 7000 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 2.6% 15643 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 4.3% 10000 г
Вода 94.5 г 2273 г 4.2% 18% 2405 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.7 мкг 900 мкг 4% 17.2% 2521 г
бета Каротин 0.203 мг 5 мг 4.1% 17.6% 2463 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 3.4% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 5.2% 8182 г
Витамин В4, холин 10.55 мг 500 мг 2.1% 9% 4739 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 8.6% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 17.2% 2500 г
Витамин В9, фолаты 2.852 мкг 400 мкг 0.7% 3% 14025 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 52.8% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.89 мг 90 мг 1% 4.3% 10112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.106 мг 15 мг 0.7% 3% 14151 г
Витамин Н, биотин 0.543 мкг 50 мкг 1.1% 4.7% 9208 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.9% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.2802 мг 20 мг 6.4% 27.5% 1562 г
Ниацин 0.494 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 57.87 мг 2500 мг 2.3% 9.9% 4320 г
Кальций, Ca 7.87 мг 1000 мг 0.8% 3.4% 12706 г
Кремний, Si 8.811 мг 30 мг 29.4% 126.2% 340 г
Магний, Mg 6.06 мг 400 мг 1.5% 6.4% 6601 г
Натрий, Na 51.92 мг 1300 мг 4% 17.2% 2504 г
Сера, S 36.82 мг 1000 мг 3.7% 15.9% 2716 г
Фосфор, P 25.5 мг 800 мг 3.2% 13.7% 3137 г
Хлор, Cl 84.37 мг 2300 мг 3.7% 15.9% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.1 мкг ~
Бор, B 10.6 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.421 мг 18 мг 2.3% 9.9% 4276 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 3.9% 11278 г
Кобальт, Co 1.387 мкг 10 мкг 13.9% 59.7% 721 г
Литий, Li 3.754 мкг ~
Марганец, Mn 0.0505 мг 2 мг 2.5% 10.7% 3960 г
Медь, Cu 39.58 мкг 1000 мкг 4% 17.2% 2527 г
Молибден, Mo 2.347 мкг 70 мкг 3.4% 14.6% 2983 г
Никель, Ni 1.879 мкг ~
Олово, Sn 10.76 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 0.158 мкг 55 мкг 0.3% 1.3% 34810 г
Фтор, F 94.39 мкг 4000 мкг 2.4% 10.3% 4238 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 14.6% 2959 г
Цинк, Zn 0.5104 мг 12 мг 4.3% 18.5% 2351 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.355 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.011 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп говяжий составляет 23,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.3 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 94.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОВЯЖИЙ

Суп говяжий богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,3 %, кремнием - 29,4 %, кобальтом - 13,9 %

Чем полезен Суп говяжий

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп говяжий, калорийность 23,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп говяжий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги