Рецепт Зефир апельсиновый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зефир апельсиновый

Яичный белок куриный (Варка)	2 С2
Лимонная кислота	1 г
Сахар песок	160 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Тушение)	50 г
Яблочное повидло	150 г
Морские водоросли агар, сушеные	8 г
Сок апельсиновый	120 г
Апельсиновая цедра, сырая	10 г

Способ приготовления

На магазинный не похож, но эта вариация достаточно вкусна. Хорошо, что вся курага у меня не измельчилась - её кусочки были вкраплениями в зефир, вышло вкусно. Рецепт - https://youtu.be/wgDSqdKWID4

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зефир апельсиновый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	233 ккал	1684 ккал	13.8%	5.9%	723 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	1.1%	4000 г
Жиры	0.1 г	56 г	0.2%	0.1%	56000 г
Углеводы	56.6 г	219 г	25.8%	11.1%	387 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.4%	1250 г
Вода	39 г	2273 г	1.7%	0.7%	5828 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	52.7 мкг	900 мкг	5.9%	2.5%	1708 г
бета Каротин	0.314 мг	5 мг	6.3%	2.7%	1592 г
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	2.1%	2069 г
Витамин В4, холин	5.78 мг	500 мг	1.2%	0.5%	8651 г
Витамин В5, пантотеновая	0.117 мг	5 мг	2.3%	1%	4274 г
Витамин В6, пиридоксин	0.024 мг	2 мг	1.2%	0.5%	8333 г
Витамин В9, фолаты	9.851 мкг	400 мкг	2.5%	1.1%	4061 г
Витамин В12, кобаламин	0.007 мкг	3 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Витамин C, аскорбиновая	11.75 мг	90 мг	13.1%	5.6%	766 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.6 мг	15 мг	4%	1.7%	2500 г
Витамин Н, биотин	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.6%	6757 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.2%	20000 г
Витамин РР, НЭ	0.7307 мг	20 мг	3.7%	1.6%	2737 г
Ниацин	0.329 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.67 мг	2500 мг	10.2%	4.4%	978 г
Кальций, Ca	36.07 мг	1000 мг	3.6%	1.5%	2772 г
Кремний, Si	2.179 мг	30 мг	7.3%	3.1%	1377 г
Магний, Mg	25.93 мг	400 мг	6.5%	2.8%	1543 г
Натрий, Na	23.47 мг	1300 мг	1.8%	0.8%	5539 г
Сера, S	21.62 мг	1000 мг	2.2%	0.9%	4625 г
Фосфор, P	21.5 мг	800 мг	2.7%	1.2%	3721 г
Хлор, Cl	16.28 мг	2300 мг	0.7%	0.3%	14128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.1 мкг	~
Бор, B	22.6 мкг	~
Ванадий, V	3.7 мкг	~
Железо, Fe	1.129 мг	18 мг	6.3%	2.7%	1594 г
Йод, I	0.8 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18750 г
Кобальт, Co	0.781 мкг	10 мкг	7.8%	3.3%	1280 г
Литий, Li	0.913 мкг	~
Марганец, Mn	0.0844 мг	2 мг	4.2%	1.8%	2370 г
Медь, Cu	44.9 мкг	1000 мкг	4.5%	1.9%	2227 г
Молибден, Mo	1.395 мкг	70 мкг	2%	0.9%	5018 г
Никель, Ni	9.218 мкг	~
Рубидий, Rb	1.1 мкг	~
Селен, Se	2.153 мкг	55 мкг	3.9%	1.7%	2555 г
Фтор, F	4.46 мкг	4000 мкг	0.1%		89686 г
Хром, Cr	5.22 мкг	50 мкг	10.4%	4.5%	958 г
Цинк, Zn	0.1458 мг	12 мг	1.2%	0.5%	8230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	55 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.069 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.059 г	~
Лейцин	0.086 г	~
Лизин	0.063 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.064 г	~
Треонин	0.045 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.062 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.1 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.064 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.141 г	~
Пролин	0.037 г	~
Серин	0.071 г	~
Тирозин	0.037 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.633 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.002 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Зефир апельсиновый составляет 233 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	233 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	0.1 г	-%
	Углеводы	56.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	39 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕФИР АПЕЛЬСИНОВЫЙ

Зефир апельсиновый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,1 %

Чем полезен Зефир апельсиновый

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зефир апельсиновый, калорийность 233 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зефир апельсиновый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Маш с цветной капустой

Сморчки /строчки жареные

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе