Рецепт Салат Грибная полянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Грибная полянка

Куриная печень отварная 190 г
Опята Маринованные [Чудесный Лес] 190 г
Картофель отварной по 1-206 190 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 90 г
Морковь Отварная [Глобус] 90 г
Лук репчатый 50 г
Майонез 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Грибная полянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 3.3% 1689 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 15.4% 361 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.3% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 1.8% 3011 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1303.3 мкг 900 мкг 144.8% 80.6% 69 г
Ретинол 0.454 мг ~
бета Каротин 0.443 мг 5 мг 8.9% 5% 1129 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.1% 909 г
Витамин В4, холин 74.31 мг 500 мг 14.9% 8.3% 673 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 4.1% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 5% 1124 г
Витамин В9, фолаты 31.007 мкг 400 мкг 7.8% 4.3% 1290 г
Витамин В12, кобаламин 1.8 мкг 3 мкг 60% 33.4% 167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.72 мг 90 мг 5.2% 2.9% 1907 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.5% 2227 г
Витамин D3, холекальциферол 0.198 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.895 мг 15 мг 39.3% 21.9% 254 г
Витамин Н, биотин 1.873 мкг 50 мкг 3.7% 2.1% 2670 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8123 мг 20 мг 9.1% 5.1% 1104 г
Ниацин 0.804 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.96 мг 2500 мг 5.9% 3.3% 1701 г
Кальций, Ca 18.75 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5333 г
Кремний, Si 0.25 мг 30 мг 0.8% 0.4% 12000 г
Магний, Mg 10.56 мг 400 мг 2.6% 1.4% 3788 г
Натрий, Na 166.27 мг 1300 мг 12.8% 7.1% 782 г
Сера, S 44.21 мг 1000 мг 4.4% 2.4% 2262 г
Фосфор, P 68.1 мг 800 мг 8.5% 4.7% 1175 г
Хлор, Cl 198.67 мг 2300 мг 8.6% 4.8% 1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.9 мкг ~
Бор, B 10 мкг ~
Железо, Fe 1.887 мг 18 мг 10.5% 5.8% 954 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 12397 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 14.1% 396 г
Литий, Li 0.22 мкг ~
Марганец, Mn 0.0812 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2463 г
Медь, Cu 81.22 мкг 1000 мкг 8.1% 4.5% 1231 г
Молибден, Mo 6.486 мкг 70 мкг 9.3% 5.2% 1079 г
Никель, Ni 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 8.267 мкг 55 мкг 15% 8.3% 665 г
Фтор, F 13.09 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 30558 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.3% 4098 г
Цинк, Zn 0.947 мг 12 мг 7.9% 4.4% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.843 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.197 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.067 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Гидроксипролин 0.006 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.443 г ~
Пролин 0.148 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 117.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.347 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.584 г min 16.8 г 3.5% 1.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат Грибная полянка составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ГРИБНАЯ ПОЛЯНКА

Салат Грибная полянка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 144,8 %, витамином B2 - 11 %, холином - 14,9 %, витамином B12 - 60 %, витамином E - 39,3 %, кобальтом - 25,3 %, селеном - 15 %

Чем полезен Салат Грибная полянка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Грибная полянка, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Грибная полянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы