Рецепт Тушёная говядина с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушёная говядина с овощами

Морковь (Тушение)	150 г
Лук репчатый (Тушение)	100 г
Укроп (Тушение)	20 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Приправа для птицы	5 г
Свинина, корейка мякоть (Тушение)	250 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение)	250 г
Капуста белокочанная (Тушение)	200 г
Капуста белокочанная, квашеная (Тушение)	150 г
Подосиновик (Тушение)	300 г
Картофель (Варка без слива)	350 г
Кабачок (Тушение)	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная говядина с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	99.8 ккал	1684 ккал	5.9%	5.9%	1687 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	5.4%	1854 г
Жиры	6.2 г	56 г	11.1%	11.1%	903 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.2%	3129 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	13.5%	741 г
Вода	78.6 г	2273 г	3.5%	3.5%	2892 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	215.6 мкг	900 мкг	24%	24%	417 г
бета Каротин	1.301 мг	5 мг	26%	26.1%	384 г
бета Криптоксантин	0.079 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	3.789 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	10.3%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.12 мг	1.8 мг	6.7%	6.7%	1500 г
Витамин В4, холин	19.13 мг	500 мг	3.8%	3.8%	2614 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	4.3%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	8.6%	1170 г
Витамин В9, фолаты	5.514 мкг	400 мкг	1.4%	1.4%	7254 г
Витамин В12, кобаламин	0.179 мкг	3 мкг	6%	6%	1676 г
Витамин C, аскорбиновая	7.98 мг	90 мг	8.9%	8.9%	1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.227 мг	15 мг	1.5%	1.5%	6608 г
Витамин Н, биотин	0.903 мкг	50 мкг	1.8%	1.8%	5537 г
Витамин К, филлохинон	17.3 мкг	120 мкг	14.4%	14.4%	694 г
Витамин РР, НЭ	2.6415 мг	20 мг	13.2%	13.2%	757 г
Ниацин	2.831 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	378.17 мг	2500 мг	15.1%	15.1%	661 г
Кальций, Ca	30.73 мг	1000 мг	3.1%	3.1%	3254 г
Кремний, Si	19.126 мг	30 мг	63.8%	63.9%	157 г
Магний, Mg	21.63 мг	400 мг	5.4%	5.4%	1849 г
Натрий, Na	364.66 мг	1300 мг	28.1%	28.2%	356 г
Сера, S	57.03 мг	1000 мг	5.7%	5.7%	1753 г
Фосфор, P	74.1 мг	800 мг	9.3%	9.3%	1080 г
Хлор, Cl	452.22 мг	2300 мг	19.7%	19.7%	509 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	274.8 мкг	~
Бор, B	90.9 мкг	~
Ванадий, V	31.13 мкг	~
Железо, Fe	1.014 мг	18 мг	5.6%	5.6%	1775 г
Йод, I	2 мкг	150 мкг	1.3%	1.3%	7500 г
Кобальт, Co	4.445 мкг	10 мкг	44.5%	44.6%	225 г
Литий, Li	16.113 мкг	~
Марганец, Mn	0.1659 мг	2 мг	8.3%	8.3%	1206 г
Медь, Cu	107.15 мкг	1000 мкг	10.7%	10.7%	933 г
Молибден, Mo	8.312 мкг	70 мкг	11.9%	11.9%	842 г
Никель, Ni	7.404 мкг	~
Олово, Sn	4.77 мкг	~
Рубидий, Rb	128.4 мкг	~
Селен, Se	0.291 мкг	55 мкг	0.5%	0.5%	18900 г
Стронций, Sr	3.12 мкг	~
Фтор, F	27.8 мкг	4000 мкг	0.7%	0.7%	14388 г
Хром, Cr	5.68 мкг	50 мкг	11.4%	11.4%	880 г
Цинк, Zn	0.6624 мг	12 мг	5.5%	5.5%	1812 г
Цирконий, Zr	1.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.274 г	~
Аргинин*	0.051 г	~
Валин	0.043 г	~
Гистидин*	0.013 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.047 г	~
Лизин	0.049 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.021 г	~
Треонин	0.035 г	~
Триптофан	0.01 г	~
Фенилаланин	0.037 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.07 г	~
Заменимые аминокислоты	0.506 г	~
Аланин	0.042 г	~
Аспарагиновая кислота	0.102 г	~
Глицин	0.036 г	~
Глутаминовая кислота	0.14 г	~
Пролин	0.035 г	~
Серин	0.044 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.01 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.329 мг	~
бета Ситостерол	0.274 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.029 г	~
18:0 Стеариновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.052 г	min 16.8 г	0.3%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.047 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.063 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.023 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~

Энергетическая ценность Тушёная говядина с овощами составляет 99,8 кКал.

Порция = 244 гр (243.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	99.8 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	6.2 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	78.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЁНАЯ ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ

Тушёная говядина с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, бэта-каротином - 26 %, витамином K - 14,4 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 15,1 %, кремнием - 63,8 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 44,5 %, молибденом - 11,9 %, хромом - 11,4 %

Чем полезен Тушёная говядина с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушёная говядина с овощами, калорийность 99,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушёная говядина с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе