Рецепт Начинка в пирожки с яйцом и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка в пирожки с яйцом и луком

Яйцо куриное (Варка) 7 С1
Лук зеленый (перо) (Припускание) 100 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка в пирожки с яйцом и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 183.8 ккал 1684 ккал 10.9% 5.9% 916 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.8% 800 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 15.2% 357 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.7% 3215 г
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.4 мкг 900 мкг 32.5% 17.7% 308 г
Ретинол 0.222 мг ~
бета Каротин 0.458 мг 5 мг 9.2% 5% 1092 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 10.4% 522 г
Витамин В4, холин 183.93 мг 500 мг 36.8% 20% 272 г
Витамин В5, пантотеновая 0.965 мг 5 мг 19.3% 10.5% 518 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 3.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 7.278 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5496 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 7.1% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 2.16 мг 90 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин D, кальциферол 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 9.4% 581 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.722 мг 15 мг 4.8% 2.6% 2078 г
Витамин Н, биотин 14.759 мкг 50 мкг 29.5% 16.1% 339 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 14.5% 376 г
Витамин РР, НЭ 2.701 мг 20 мг 13.5% 7.3% 740 г
Ниацин 0.197 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.69 мг 2500 мг 6.2% 3.4% 1606 г
Кальций, Ca 69.96 мг 1000 мг 7% 3.8% 1429 г
Кремний, Si 0.948 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3165 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Натрий, Na 938.02 мг 1300 мг 72.2% 39.3% 139 г
Сера, S 136.4 мг 1000 мг 13.6% 7.4% 733 г
Фосфор, P 148.4 мг 800 мг 18.6% 10.1% 539 г
Хлор, Cl 1354.54 мг 2300 мг 58.9% 32% 170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.3 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 2.12 мкг ~
Железо, Fe 2.087 мг 18 мг 11.6% 6.3% 862 г
Йод, I 14.65 мкг 150 мкг 9.8% 5.3% 1024 г
Кобальт, Co 8.94 мкг 10 мкг 89.4% 48.6% 112 г
Литий, Li 1.138 мкг ~
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 1.7% 3106 г
Медь, Cu 84.81 мкг 1000 мкг 8.5% 4.6% 1179 г
Молибден, Mo 10.392 мкг 70 мкг 14.8% 8.1% 674 г
Никель, Ni 0.436 мкг ~
Рубидий, Rb 85.9 мкг ~
Селен, Se 22.351 мкг 55 мкг 40.6% 22.1% 246 г
Стронций, Sr 4.74 мкг ~
Фтор, F 53.3 мкг 4000 мкг 1.3% 0.7% 7505 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 4% 1370 г
Цинк, Zn 0.8899 мг 12 мг 7.4% 4% 1348 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.779 г ~
Лизин 0.649 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.815 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.512 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.277 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.346 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 428.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.479 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.635 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.861 г min 16.8 г 34.9% 19%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.281 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.952 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.126 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.794 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Начинка в пирожки с яйцом и луком составляет 183,8 кКал.

  • Порция = 20 гр (36.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183.8 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 1.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА В ПИРОЖКИ С ЯЙЦОМ И ЛУКОМ

Начинка в пирожки с яйцом и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,5 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 36,8 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином D - 17,2 %, витамином H - 29,5 %, витамином K - 26,6 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 58,9 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 89,4 %, молибденом - 14,8 %, селеном - 40,6 %

Чем полезен Начинка в пирожки с яйцом и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка в пирожки с яйцом и луком, калорийность 183,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка в пирожки с яйцом и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги