Рецепт Овощи в духовке под фальгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи в духовке под фальгой

Перец сладкий красный (Запекание) 477 г
Баклажан (Запекание) 332 г
Морковь (Запекание) 143 г
Лук репчатый (Запекание) 166 г
Цветная капуста (Запекание) 180 г
Соль поваренная пищевая 11 г
Подсолнечное масло 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи в духовке под фальгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.8 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3189 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4% 4750 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.7% 2154 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.9% 3842 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 23.7% 800 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 7.2% 2646 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 388.1 мкг 900 мкг 43.1% 81.6% 232 г
бета Каротин 2.303 мг 5 мг 46.1% 87.3% 217 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 8.1% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 6.4% 2951 г
Витамин В4, холин 12.89 мг 500 мг 2.6% 4.9% 3879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 12.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.242 мг 2 мг 12.1% 22.9% 826 г
Витамин В9, фолаты 9.439 мкг 400 мкг 2.4% 4.5% 4238 г
Витамин C, аскорбиновая 50.31 мг 90 мг 55.9% 105.9% 179 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.474 мг 15 мг 9.8% 18.6% 1018 г
Витамин Н, биотин 0.444 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 11261 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 11.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.8477 мг 20 мг 4.2% 8% 2359 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.41 мг 2500 мг 7.9% 15% 1266 г
Кальций, Ca 23.52 мг 1000 мг 2.4% 4.5% 4252 г
Кремний, Si 22.201 мг 30 мг 74% 140.2% 135 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 6.8% 2757 г
Натрий, Na 396.16 мг 1300 мг 30.5% 57.8% 328 г
Сера, S 22.56 мг 1000 мг 2.3% 4.4% 4433 г
Фосфор, P 36.7 мг 800 мг 4.6% 8.7% 2180 г
Хлор, Cl 631.94 мг 2300 мг 27.5% 52.1% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 372.9 мкг ~
Бор, B 142 мкг ~
Ванадий, V 12.75 мкг ~
Железо, Fe 0.737 мг 18 мг 4.1% 7.8% 2442 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 3.2% 6000 г
Кобальт, Co 2.445 мкг 10 мкг 24.5% 46.4% 409 г
Литий, Li 51.162 мкг ~
Марганец, Mn 0.1908 мг 2 мг 9.5% 18% 1048 г
Медь, Cu 106.93 мкг 1000 мкг 10.7% 20.3% 935 г
Молибден, Mo 9.03 мкг 70 мкг 12.9% 24.4% 775 г
Никель, Ni 4.167 мкг ~
Рубидий, Rb 71.9 мкг ~
Селен, Se 0.285 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 19298 г
Стронций, Sr 1.08 мкг ~
Фтор, F 17.31 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 23108 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 12.1% 1563 г
Цинк, Zn 0.466 мг 12 мг 3.9% 7.4% 2575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.338 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.062 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.085 г ~
Заменимые аминокислоты 0.407 г ~
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 60.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.585 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.606 г от 11.2 до 20.6 г 14.3% 27.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.477 г ~

Энергетическая ценность Овощи в духовке под фальгой составляет 52,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.8 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ В ДУХОВКЕ ПОД ФАЛЬГОЙ

Овощи в духовке под фальгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43,1 %, бэта-каротином - 46,1 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином C - 55,9 %, кремнием - 74 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 24,5 %, молибденом - 12,9 %

Чем полезен Овощи в духовке под фальгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи в духовке под фальгой, калорийность 52,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи в духовке под фальгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы