Рецепт Жареные креветки с перцем и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жареные креветки с перцем и грибами

Чеснок 10 г
Имбиря корень сырой 5 г
Креветка дальневосточная (мясо) 400 г
Перец сладкий красный 100 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 150 г
Мед пчелиный 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) 10 г
Уксус яблочный 1 tsp
Кунжутное масло 13 г
Способ приготовления

Подавайте с рисом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареные креветки с перцем и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 18.1% 667 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.6% 2154 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.4% 5000 г
Вода 80.3 г 2273 г 3.5% 4.2% 2831 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 7.6% 1590 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.291 мг 5 мг 5.8% 7% 1718 г
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 5.7% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 10.8% 1125 г
Витамин В4, холин 52.7 мг 500 мг 10.5% 12.7% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.531 мг 5 мг 10.6% 12.8% 942 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 10.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 16.382 мкг 400 мкг 4.1% 5% 2442 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 19.2% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 36.61 мг 90 мг 40.7% 49.2% 246 г
Витамин D, кальциферол 6.873 мкг 10 мкг 68.7% 83.1% 145 г
Витамин D2, эргокальциферол 6.816 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.564 мг 15 мг 10.4% 12.6% 959 г
Витамин Н, биотин 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 8772 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.1% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.9071 мг 20 мг 19.5% 23.6% 512 г
Ниацин 1.302 мг ~
Бетаин 2.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 277.75 мг 2500 мг 11.1% 13.4% 900 г
Кальций, Ca 65.16 мг 1000 мг 6.5% 7.9% 1535 г
Кремний, Si 3.17 мг 30 мг 10.6% 12.8% 946 г
Магний, Mg 38.49 мг 400 мг 9.6% 11.6% 1039 г
Натрий, Na 167.11 мг 1300 мг 12.9% 15.6% 778 г
Сера, S 128.96 мг 1000 мг 12.9% 15.6% 775 г
Фосфор, P 157.1 мг 800 мг 19.6% 23.7% 509 г
Хлор, Cl 3.38 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 68047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 2.6 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 1.496 мг 18 мг 8.3% 10% 1203 г
Йод, I 63.26 мкг 150 мкг 42.2% 51% 237 г
Кобальт, Co 7.397 мкг 10 мкг 74% 89.5% 135 г
Литий, Li 12.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1382 мг 2 мг 6.9% 8.3% 1447 г
Медь, Cu 611.62 мкг 1000 мкг 61.2% 74% 164 г
Молибден, Mo 6.772 мкг 70 мкг 9.7% 11.7% 1034 г
Никель, Ni 7.222 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 22.655 мкг 55 мкг 41.2% 49.8% 243 г
Фтор, F 59.37 мкг 4000 мкг 1.5% 1.8% 6737 г
Хром, Cr 32.76 мкг 50 мкг 65.5% 79.2% 153 г
Цинк, Zn 1.5189 мг 12 мг 12.7% 15.4% 790 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.608 г ~
Валин 0.585 г ~
Гистидин* 0.176 г ~
Изолейцин 0.555 г ~
Лейцин 0.822 г ~
Лизин 0.955 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.474 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.695 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.578 г ~
Аспарагиновая кислота 0.954 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.397 г ~
Пролин 0.661 г ~
Серин 0.338 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.145 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 26.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.107 мг ~
Кампестерол 0.427 мг ~
бета Ситостерол 7.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.39 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.114 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.077 г min 16.8 г 6.4% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.991 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.251 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.944 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.759 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.103 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Жареные креветки с перцем и грибами составляет 82,7 кКал.

  • Порция = 176 гр (145.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.7 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 80.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЖАРЕНЫЕ КРЕВЕТКИ С ПЕРЦЕМ И ГРИБАМИ

Жареные креветки с перцем и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, витамином C - 40,7 %, витамином D - 68,7 %, витамином PP - 19,5 %, калием - 11,1 %, фосфором - 19,6 %, йодом - 42,2 %, кобальтом - 74 %, медью - 61,2 %, селеном - 41,2 %, хромом - 65,5 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Жареные креветки с перцем и грибами

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Жареные креветки с перцем и грибами, калорийность 82,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жареные креветки с перцем и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты