Рецепт ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ

Сахар песок	80 г
Сметана 15,0% жирности	200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	55 г
Пищевая сода	3 г
Сок лимонный	25 г
Яблоки	650 г
Пшеничная мука цельнозерновая (грубого помола)	130 г

Способ приготовления

По рецепту идет 1 стакан сахара, я половину заменила полсластителем. Так же муку в/с заменила цельнозерновой (по рецепту идет 1 стакан). в миску разбейте яйцо, добавьте сахар, сметану, соду, муку, перемешайте до консистенции густой сметаны. Яблоки очистите, нарежьте тонкими дольками. В смазанную маслом форму выложите половину яблок, залейте половину теста, выложите оставшиеся яблоки и снова залейте тестом. Запекайте 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	125.3 ккал	1684 ккал	7.4%	5.9%	1344 г
Белки	2.6 г	76 г	3.4%	2.7%	2923 г
Жиры	3.7 г	56 г	6.6%	5.3%	1514 г
Углеводы	19.7 г	219 г	9%	7.2%	1112 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	9.2%	870 г
Вода	69 г	2273 г	3%	2.4%	3294 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.2 мкг	900 мкг	3.8%	3%	2632 г
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.4%	18519 г
Витамин В1, тиамин	0.073 мг	1.5 мг	4.9%	3.9%	2055 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	3%	2647 г
Витамин В4, холин	22.89 мг	500 мг	4.6%	3.7%	2184 г
Витамин В5, пантотеновая	0.292 мг	5 мг	5.8%	4.6%	1712 г
Витамин В6, пиридоксин	0.115 мг	2 мг	5.8%	4.6%	1739 г
Витамин В9, фолаты	5.913 мкг	400 мкг	1.5%	1.2%	6765 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.6%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	6.54 мг	90 мг	7.3%	5.8%	1376 г
Витамин D, кальциферол	0.119 мкг	10 мкг	1.2%	1%	8403 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.825 мг	15 мг	5.5%	4.4%	1818 г
Витамин Н, биотин	2.472 мкг	50 мкг	4.9%	3.9%	2023 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.9%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.0741 мг	20 мг	5.4%	4.3%	1862 г
Макроэлементы
Калий, K	230.59 мг	2500 мг	9.2%	7.3%	1084 г
Кальций, Ca	35.26 мг	1000 мг	3.5%	2.8%	2836 г
Кремний, Si	5.459 мг	30 мг	18.2%	14.5%	550 г
Магний, Mg	20.4 мг	400 мг	5.1%	4.1%	1961 г
Натрий, Na	101.3 мг	1300 мг	7.8%	6.2%	1283 г
Сера, S	27.09 мг	1000 мг	2.7%	2.2%	3691 г
Фосфор, P	64.9 мг	800 мг	8.1%	6.5%	1233 г
Хлор, Cl	12.13 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	18961 г
Микроэлементы
Бор, B	139.3 мкг	~
Ванадий, V	2.27 мкг	~
Железо, Fe	1.965 мг	18 мг	10.9%	8.7%	916 г
Йод, I	3.36 мкг	150 мкг	2.2%	1.8%	4464 г
Кобальт, Co	1.669 мкг	10 мкг	16.7%	13.3%	599 г
Марганец, Mn	0.3142 мг	2 мг	15.7%	12.5%	637 г
Медь, Cu	112.08 мкг	1000 мкг	11.2%	8.9%	892 г
Молибден, Mo	8.481 мкг	70 мкг	12.1%	9.7%	825 г
Селен, Se	5.693 мкг	55 мкг	10.4%	8.3%	966 г
Фтор, F	16.32 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24510 г
Хром, Cr	3.09 мкг	50 мкг	6.2%	4.9%	1618 г
Цинк, Zn	0.4577 мг	12 мг	3.8%	3%	2622 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	38.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ составляет 125,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	125.3 кКал	-%
	Белки	2.6 г	-%
	Жиры	3.7 г	-%
	Углеводы	19.7 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	69 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ

ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 18,2 %, кобальтом - 16,7 %, марганцем - 15,7 %, медью - 11,2 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ, калорийность 125,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ШАРЛОТКА НА СМЕТАНЕ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Паштет из ядер подсолнечника

САЛАТ из цветной капусты с чесноком | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе