Рецепт Рагу из овощей с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей с курицей

Куриная грудка (филе) (Жарка) 250 г
Картофель (Тушение) 200 г
Кабачок (Тушение) 200 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 70 г
Подсолнечное Масло Рафинированное [Золотая семечка] 20 г
Чеснок (Тушение) 4 г
Соль столовая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 0 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

На сковородке обжарить обсушенное филе, добавить нарезанный лук и морковь, немного все вместе обжарить. Добавить кабачки. Залить водой (около 150- 200 мл) перец и соль. Тушить под крышкой около 45 минут, за 10 мин до готовности добавить нарезанный укроп.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.9 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2108 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 12.1% 1027 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 6.3% 2000 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.6% 3476 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.9% 1818 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 4.5% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 240.5 мкг 900 мкг 26.7% 33.4% 374 г
бета Каротин 1.438 мг 5 мг 28.8% 36% 348 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.4% 3750 г
Витамин В4, холин 16.32 мг 500 мг 3.3% 4.1% 3064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.492 мг 5 мг 9.8% 12.3% 1016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.257 мг 2 мг 12.9% 16.1% 778 г
Витамин В9, фолаты 4.564 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 8764 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 2.4% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 5.48 мг 90 мг 6.1% 7.6% 1642 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.213 мг 15 мг 1.4% 1.8% 7042 г
Витамин Н, биотин 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 4.5% 2791 г
Витамин РР, НЭ 2.6011 мг 20 мг 13% 16.3% 769 г
Ниацин 3.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.5 мг 2500 мг 11.3% 14.1% 885 г
Кальций, Ca 19.55 мг 1000 мг 2% 2.5% 5115 г
Кремний, Si 20.126 мг 30 мг 67.1% 84% 149 г
Магний, Mg 33.72 мг 400 мг 8.4% 10.5% 1186 г
Натрий, Na 156.55 мг 1300 мг 12% 15% 830 г
Сера, S 75.51 мг 1000 мг 7.6% 9.5% 1324 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 10.5% 1198 г
Хлор, Cl 40.73 мг 2300 мг 1.8% 2.3% 5647 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.1 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 43.83 мкг ~
Железо, Fe 0.804 мг 18 мг 4.5% 5.6% 2239 г
Йод, I 1.62 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9259 г
Кобальт, Co 4.254 мкг 10 мкг 42.5% 53.2% 235 г
Литий, Li 17.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1375 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1455 г
Медь, Cu 80.74 мкг 1000 мкг 8.1% 10.1% 1239 г
Молибден, Mo 7.296 мкг 70 мкг 10.4% 13% 959 г
Никель, Ni 2.369 мкг ~
Рубидий, Rb 149.7 мкг ~
Селен, Se 5.238 мкг 55 мкг 9.5% 11.9% 1050 г
Стронций, Sr 4.8 мкг ~
Фтор, F 62.94 мкг 4000 мкг 1.6% 2% 6355 г
Хром, Cr 9.06 мкг 50 мкг 18.1% 22.7% 552 г
Цинк, Zn 0.615 мг 12 мг 5.1% 6.4% 1951 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.411 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.231 г ~
Аргинин* 0.58 г ~
Валин 0.421 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.362 г ~
Лейцин 0.625 г ~
Лизин 0.822 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.344 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.637 г ~
Заменимые аминокислоты 0.403 г ~
Аланин 0.418 г ~
Аспарагиновая кислота 0.655 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.945 г ~
Пролин 0.327 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.292 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.135 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.123 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.209 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.045 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей с курицей составляет 79,9 кКал.

  • Порция = 423 гр (338 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С КУРИЦЕЙ

Рагу из овощей с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,7 %, бэта-каротином - 28,8 %, витамином B6 - 12,9 %, витамином PP - 13 %, калием - 11,3 %, кремнием - 67,1 %, кобальтом - 42,5 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен Рагу из овощей с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей с курицей, калорийность 79,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты