Рецепт omlet. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты omlet

Яйцо куриное 60 г
Яйцо куриное 60 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 75 г
Масло подсолнечное 15 г
Сыр российский 60 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "omlet".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 7.1% 864 г
Жиры 13 г 56 г 23.2% 14.3% 431 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 2% 3076 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.5 мкг 900 мкг 25.1% 15.4% 399 г
Ретинол 0.127 мг ~
бета Каротин 0.59 мг 5 мг 11.8% 7.3% 847 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 1.8% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.249 мг 1.8 мг 13.8% 8.5% 723 г
Витамин В4, холин 87.43 мг 500 мг 17.5% 10.8% 572 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 6.6% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 3.4% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.959 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3345 г
Витамин В12, кобаламин 0.493 мкг 3 мкг 16.4% 10.1% 609 г
Витамин C, аскорбиновая 8.49 мг 90 мг 9.4% 5.8% 1060 г
Витамин D, кальциферол 0.879 мкг 10 мкг 8.8% 5.4% 1138 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.33 мг 15 мг 15.5% 9.5% 644 г
Витамин Н, биотин 7.443 мкг 50 мкг 14.9% 9.2% 672 г
Витамин К, филлохинон 45.2 мкг 120 мкг 37.7% 23.2% 265 г
Витамин РР, НЭ 2.4541 мг 20 мг 12.3% 7.6% 815 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.27 мг 2500 мг 6.4% 3.9% 1570 г
Кальций, Ca 211.89 мг 1000 мг 21.2% 13% 472 г
Магний, Mg 17.27 мг 400 мг 4.3% 2.6% 2316 г
Натрий, Na 187.65 мг 1300 мг 14.4% 8.9% 693 г
Сера, S 107.07 мг 1000 мг 10.7% 6.6% 934 г
Фосфор, P 168.7 мг 800 мг 21.1% 13% 474 г
Хлор, Cl 88.57 мг 2300 мг 3.9% 2.4% 2597 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.1 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 4.3% 1424 г
Йод, I 8.31 мкг 150 мкг 5.5% 3.4% 1805 г
Кобальт, Co 5.297 мкг 10 мкг 53% 32.6% 189 г
Марганец, Mn 0.0455 мг 2 мг 2.3% 1.4% 4396 г
Медь, Cu 61.78 мкг 1000 мкг 6.2% 3.8% 1619 г
Молибден, Mo 8.365 мкг 70 мкг 12% 7.4% 837 г
Олово, Sn 2.64 мкг ~
Селен, Se 10.822 мкг 55 мкг 19.7% 12.1% 508 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 21.89 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18273 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 3.4% 1799 г
Цинк, Zn 1.1303 мг 12 мг 9.4% 5.8% 1062 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.027 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.388 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.352 г ~
Изолейцин 0.352 г ~
Лейцин 0.663 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 2.308 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Глицин 0.198 г ~
Глутаминовая кислота 1.32 г ~
Пролин 0.506 г ~
Серин 0.496 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 200.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.108 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.016 г ~
8:0 Каприловая 0.063 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.405 г ~
15:0 Пентадекановая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.92 г ~
17:0 Маргариновая 0.041 г ~
18:0 Стеариновая 1 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.816 г min 16.8 г 22.7% 14%
14:1 Миристолеиновая 0.063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.204 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.385 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.943 г от 11.2 до 20.6 г 26.3% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность omlet составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 13 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 73.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства OMLET

omlet богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 11,8 %, витамином B2 - 13,8 %, холином - 17,5 %, витамином B12 - 16,4 %, витамином E - 15,5 %, витамином H - 14,9 %, витамином K - 37,7 %, витамином PP - 12,3 %, кальцием - 21,2 %, фосфором - 21,1 %, кобальтом - 53 %, молибденом - 12 %, селеном - 19,7 %

Чем полезен omlet

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить omlet, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления omlet, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги