Рецепт Чечевичный суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп-пюре

Чечевица, зерно 300 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 200 г
Вода 1000 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Томатная паста. Консервы 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 7.6% 1689 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 5.8% 2212 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.7% 769 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.5% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 232.7 мкг 900 мкг 25.9% 33.3% 387 г
бета Каротин 1.396 мг 5 мг 27.9% 35.9% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 8.6% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.5% 3673 г
Витамин В4, холин 18.74 мг 500 мг 3.7% 4.8% 2668 г
Витамин В5, пантотеновая 0.259 мг 5 мг 5.2% 6.7% 1931 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 8.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 17.772 мкг 400 мкг 4.4% 5.7% 2251 г
Витамин C, аскорбиновая 3.21 мг 90 мг 3.6% 4.6% 2804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.403 мг 15 мг 2.7% 3.5% 3722 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16502 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 1.161 мг 20 мг 5.8% 7.5% 1723 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.7 мг 2500 мг 6.9% 8.9% 1456 г
Кальций, Ca 23.6 мг 1000 мг 2.4% 3.1% 4237 г
Кремний, Si 17.007 мг 30 мг 56.7% 72.9% 176 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 6.7% 1912 г
Натрий, Na 12.99 мг 1300 мг 1% 1.3% 10008 г
Сера, S 37.21 мг 1000 мг 3.7% 4.8% 2687 г
Фосфор, P 80.3 мг 800 мг 10% 12.9% 996 г
Хлор, Cl 27.47 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8373 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 149.1 мкг ~
Ванадий, V 15.51 мкг ~
Железо, Fe 2.224 мг 18 мг 12.4% 15.9% 809 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9036 г
Кобальт, Co 3.192 мкг 10 мкг 31.9% 41% 313 г
Литий, Li 13.401 мкг ~
Марганец, Mn 0.2554 мг 2 мг 12.8% 16.5% 783 г
Медь, Cu 139.12 мкг 1000 мкг 13.9% 17.9% 719 г
Молибден, Mo 16.865 мкг 70 мкг 24.1% 31% 415 г
Никель, Ni 28.401 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 3.491 мкг 55 мкг 6.3% 8.1% 1575 г
Стронций, Sr 3.54 мкг ~
Титан, Ti 51.02 мкг ~
Фтор, F 70.69 мкг 4000 мкг 1.8% 2.3% 5659 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 6.2% 2083 г
Цинк, Zn 0.572 мг 12 мг 4.8% 6.2% 2098 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.304 г ~
Метионин 0.051 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.359 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.511 г ~
Глицин 0.183 г ~
Глутаминовая кислота 0.723 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.927 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.254 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп-пюре составляет 77,8 кКал.

  • Порция = 441 гр (343.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 80 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ

Чечевичный суп-пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,9 %, бэта-каротином - 27,9 %, кремнием - 56,7 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 31,9 %, марганцем - 12,8 %, медью - 13,9 %, молибденом - 24,1 %

Чем полезен Чечевичный суп-пюре

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп-пюре, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп-пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы