Рецепт Салат с капусти. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капусти

Капуста белокочанная 320 г
Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Подсолнечное масло 13 г
Сахар песок 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капусти".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50.8 ккал 1684 ккал 3% 5.9% 3315 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 3.5% 5429 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.8% 2000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.5% 4294 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 14.8% 1333 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 7.7% 2568 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 2.4% 8108 г
бета Каротин 0.094 мг 5 мг 1.9% 3.7% 5319 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 3.9% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.7% 3396 г
Витамин В4, холин 8.23 мг 500 мг 1.6% 3.1% 6075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 2% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.3% 2703 г
Витамин В9, фолаты 15.215 мкг 400 мкг 3.8% 7.5% 2629 г
Витамин C, аскорбиновая 42.74 мг 90 мг 47.5% 93.5% 211 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.256 мг 15 мг 8.4% 16.5% 1194 г
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 27174 г
Витамин К, филлохинон 54 мкг 120 мкг 45% 88.6% 222 г
Витамин РР, НЭ 0.7014 мг 20 мг 3.5% 6.9% 2851 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.28 мг 2500 мг 10.5% 20.7% 957 г
Кальций, Ca 35.74 мг 1000 мг 3.6% 7.1% 2798 г
Кремний, Si 46.135 мг 30 мг 153.8% 302.8% 65 г
Магний, Mg 13.33 мг 400 мг 3.3% 6.5% 3001 г
Натрий, Na 11.48 мг 1300 мг 0.9% 1.8% 11324 г
Сера, S 26.77 мг 1000 мг 2.7% 5.3% 3736 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 7.5% 2658 г
Хлор, Cl 35.15 мг 2300 мг 1.5% 3% 6543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.7 мкг ~
Бор, B 142.9 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 0.55 мг 18 мг 3.1% 6.1% 3273 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 3% 6849 г
Кобальт, Co 2.781 мкг 10 мкг 27.8% 54.7% 360 г
Литий, Li 2.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1417 мг 2 мг 7.1% 14% 1411 г
Медь, Cu 68.71 мкг 1000 мкг 6.9% 13.6% 1455 г
Молибден, Mo 7.464 мкг 70 мкг 10.7% 21.1% 938 г
Никель, Ni 11.147 мкг ~
Рубидий, Rb 15.6 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 1% 18395 г
Фтор, F 8.85 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45198 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 16.3% 1211 г
Цинк, Zn 0.3231 мг 12 мг 2.7% 5.3% 3714 г
Цирконий, Zr 0.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.24 г ~
Аргинин* 0.056 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты 0.567 г ~
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 21.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 66.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.165 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.633 г min 16.8 г 3.8% 7.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.63 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.728 г от 11.2 до 20.6 г 15.4% 30.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.59 г ~

Энергетическая ценность Салат с капусти составляет 50,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50.8 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 88.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТИ

Салат с капусти богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 47,5 %, витамином K - 45 %, кремнием - 153,8 %, кобальтом - 27,8 %

Чем полезен Салат с капусти

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капусти, калорийность 50,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капусти, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги