Рецепт 2023-06-03 котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2023-06-03 котлеты

Куриная грудка (филе) 397 г
Подсолнечное масло 17 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023-06-03 котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 25.4 г 76 г 33.4% 19.6% 299 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 6.9% 848 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.6% 3530 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.6 мкг 900 мкг 1.1% 0.6% 9375 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.5% 2368 г
Витамин В4, холин 88.79 мг 500 мг 17.8% 10.5% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.599 мг 5 мг 32% 18.8% 313 г
Витамин В6, пиридоксин 0.868 мг 2 мг 43.4% 25.5% 230 г
Витамин В9, фолаты 10.306 мкг 400 мкг 2.6% 1.5% 3881 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.642 мг 15 мг 17.6% 10.3% 568 г
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.2625 мг 20 мг 41.3% 24.3% 242 г
Ниацин 11.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.06 мг 2500 мг 12.6% 7.4% 796 г
Кальций, Ca 9 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Кремний, Si 0.107 мг 30 мг 0.4% 0.2% 28037 г
Магний, Mg 91.96 мг 400 мг 23% 13.5% 435 г
Натрий, Na 63.94 мг 1300 мг 4.9% 2.9% 2033 г
Сера, S 241.35 мг 1000 мг 24.1% 14.2% 414 г
Фосфор, P 184.4 мг 800 мг 23.1% 13.6% 434 г
Хлор, Cl 82.49 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2788 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 2.41 мкг ~
Железо, Fe 1.522 мг 18 мг 8.5% 5% 1183 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2333 г
Кобальт, Co 9.622 мкг 10 мкг 96.2% 56.5% 104 г
Марганец, Mn 0.0366 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5464 г
Медь, Cu 87.83 мкг 1000 мкг 8.8% 5.2% 1139 г
Молибден, Mo 12.043 мкг 70 мкг 17.2% 10.1% 581 г
Никель, Ni 0.059 мкг ~
Селен, Se 24.428 мкг 55 мкг 44.4% 26.1% 225 г
Фтор, F 138.95 мкг 4000 мкг 3.5% 2.1% 2879 г
Хром, Cr 26.67 мкг 50 мкг 53.3% 31.3% 187 г
Цинк, Zn 1.4024 мг 12 мг 11.7% 6.9% 856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.836 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.948 г ~
Валин 1.396 г ~
Гистидин* 1.41 г ~
Изолейцин 1.214 г ~
Лейцин 2.129 г ~
Лизин 2.817 г ~
Метионин 0.483 г ~
Метионин + Цистеин 0.935 г ~
Треонин 1.19 г ~
Триптофан 0.407 г ~
Фенилаланин 1.142 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.106 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.392 г ~
Аспарагиновая кислота 2.074 г ~
Гидроксипролин 0.224 г ~
Глицин 0.989 г ~
Глутаминовая кислота 3.095 г ~
Пролин 1.101 г ~
Серин 1.088 г ~
Тирозин 0.965 г ~
Цистеин 0.463 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 37.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.651 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
18:0 Стеариновая 0.283 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.843 г min 16.8 г 11% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.7 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.21 г от 11.2 до 20.6 г 28.7% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.941 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность 2023-06-03 котлеты составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 25.4 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2023-06-03 КОТЛЕТЫ

2023-06-03 котлеты богат такими витаминами и минералами, как: холином - 17,8 %, витамином B5 - 32 %, витамином B6 - 43,4 %, витамином E - 17,6 %, витамином PP - 41,3 %, калием - 12,6 %, магнием - 23 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 96,2 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 44,4 %, хромом - 53,3 %, цинком - 11,7 %

Чем полезен 2023-06-03 котлеты

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2023-06-03 котлеты, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2023-06-03 котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты