Рецепт Шарлотка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка с яблоками

Яблоко (Запекание) 593 г
Простокваша 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 314 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Пищевая сода 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 200 г
Стеверит 40 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.7 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1443 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.1% 1407 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.7% 1514 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 6% 1431 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.6% 1538 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.8% 3015 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 6.2% 1385 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7% 1216 г
Витамин В4, холин 70.38 мг 500 мг 14.1% 12.1% 710 г
Витамин В5, пантотеновая 0.463 мг 5 мг 9.3% 8% 1080 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 3.9% 2247 г
Витамин В9, фолаты 5.1 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7843 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 6.1% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1.9% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 4.3% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.443 мг 15 мг 3% 2.6% 3386 г
Витамин Н, биотин 5.83 мкг 50 мкг 11.7% 10% 858 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 1.5303 мг 20 мг 7.7% 6.6% 1307 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.51 мг 2500 мг 7.7% 6.6% 1299 г
Кальций, Ca 50.83 мг 1000 мг 5.1% 4.4% 1967 г
Кремний, Si 1.372 мг 30 мг 4.6% 3.9% 2187 г
Магний, Mg 12.53 мг 400 мг 3.1% 2.7% 3192 г
Натрий, Na 324.45 мг 1300 мг 25% 21.4% 401 г
Сера, S 60.11 мг 1000 мг 6% 5.1% 1664 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 9.2% 935 г
Хлор, Cl 158.3 мг 2300 мг 6.9% 5.9% 1453 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 209.3 мкг ~
Бор, B 101.3 мкг ~
Ванадий, V 14.83 мкг ~
Железо, Fe 1.67 мг 18 мг 9.3% 8% 1078 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 3.9% 2155 г
Кобальт, Co 3.247 мкг 10 мкг 32.5% 27.8% 308 г
Литий, Li 0.313 мкг ~
Марганец, Mn 0.1112 мг 2 мг 5.6% 4.8% 1799 г
Медь, Cu 83.38 мкг 1000 мкг 8.3% 7.1% 1199 г
Молибден, Mo 6.956 мкг 70 мкг 9.9% 8.5% 1006 г
Никель, Ni 6.978 мкг ~
Олово, Sn 3.76 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 8.292 мкг 55 мкг 15.1% 12.9% 663 г
Стронций, Sr 5.24 мкг ~
Титан, Ti 1.62 мкг ~
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16502 г
Хром, Cr 3.31 мкг 50 мкг 6.6% 5.7% 1511 г
Цинк, Zn 0.5277 мг 12 мг 4.4% 3.8% 2274 г
Цирконий, Zr 1.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.35 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.195 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.269 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.103 г ~
Метионин + Цистеин 0.178 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.446 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.232 г ~
Тирозин 0.119 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.73 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.005 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.233 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.344 г min 16.8 г 8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.314 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка с яблоками составляет 116,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.7 кКал -%
Белки 5.4 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ

Шарлотка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,1 %, витамином H - 11,7 %, кобальтом - 32,5 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Шарлотка с яблоками

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка с яблоками, калорийность 116,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги