Рецепт Капуста краснокачанная тушеная с луком-шалот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капуста краснокачанная тушеная с луком-шалот
| Капуста краснокочанная (Тушение) | 484 г |
| Лук-шалот, сырой | 114 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капуста краснокачанная тушеная с луком-шалот".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4210 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1% | 28000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 9.8% | 2547 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 32.5% | 769 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13 мкг | 900 мкг | 1.4% | 3.5% | 6923 г |
| бета Каротин | 0.771 мг | 5 мг | 15.4% | 38.5% | 649 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 7.5% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 5.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 17.63 мг | 500 мг | 3.5% | 8.8% | 2836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 14.8% | 1701 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 28% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.251 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.8% | 3265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.78 мг | 90 мг | 23.1% | 57.8% | 433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.088 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 17045 г |
| Витамин Н, биотин | 2.373 мкг | 50 мкг | 4.7% | 11.8% | 2107 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.7 мкг | 120 мкг | 28.1% | 70.3% | 356 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.421 мг | 20 мг | 2.1% | 5.3% | 4751 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 330.64 мг | 2500 мг | 13.2% | 33% | 756 г |
| Кальций, Ca | 62.3 мг | 1000 мг | 6.2% | 15.5% | 1605 г |
| Кремний, Si | 24.841 мг | 30 мг | 82.8% | 207% | 121 г |
| Магний, Mg | 19.61 мг | 400 мг | 4.9% | 12.3% | 2040 г |
| Натрий, Na | 243.38 мг | 1300 мг | 18.7% | 46.8% | 534 г |
| Сера, S | 13.21 мг | 1000 мг | 1.3% | 3.3% | 7570 г |
| Фосфор, P | 42.8 мг | 800 мг | 5.4% | 13.5% | 1869 г |
| Хлор, Cl | 365.27 мг | 2300 мг | 15.9% | 39.8% | 630 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 11.5% | 2156 г |
| Йод, I | 0.04 мкг | 150 мкг | 375000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.092 мкг | 10 мкг | 0.9% | 2.3% | 10870 г |
| Марганец, Mn | 0.2856 мг | 2 мг | 14.3% | 35.8% | 700 г |
| Медь, Cu | 17.62 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 4.5% | 5675 г |
| Молибден, Mo | 1.324 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.8% | 5287 г |
| Никель, Ni | 4.436 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.729 мкг | 55 мкг | 1.3% | 3.3% | 7545 г |
| Фтор, F | 40.75 мкг | 4000 мкг | 1% | 2.5% | 9816 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.2997 мг | 12 мг | 2.5% | 6.3% | 4004 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.296 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% |
Энергетическая ценность Капуста краснокачанная тушеная с луком-шалот составляет 40 кКал.
- Порция = 246 гр (98.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 40 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 8.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.6 г | -% | |
| Вода | 86.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТА КРАСНОКАЧАННАЯ ТУШЕНАЯ С ЛУКОМ-ШАЛОТ
Капуста краснокачанная тушеная с луком-шалот богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 15,4 %, витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 23,1 %, витамином K - 28,1 %, калием - 13,2 %, кремнием - 82,8 %, хлором - 15,9 %, марганцем - 14,3 %
Чем полезен Капуста краснокачанная тушеная с луком-шалот
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт персик
- Перец острый Халапеньо красный маринованный Консервы (0,4-0-3,8) 15кк.
- KitKat
- Изотоник Шипучие таблетки(GLS Sport)
- Капуста, тушёная с куриной грудкой и рисом
- Протеиновый суп грибной
- Чеснок сушеный молотый
- ХУМУС 2
- Бэглайф
- Какао
- Харчо
- Кокосовое молоко
- Уха на красной рыбе
- Чиа-пудинг Милти манго маракуйя
- Ореховые трубочки Яшкино
- Сердце свиное тушеное
- Ремесленный на пиве
- Мороженое СОТО crema americana
- Котлеты свинно-говяжьи
- КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С СЕРДЦЕМ ЖАРЕНАЯ
- Дружба сыр плав.
- Паста с креветками и мидиями 15.06
- Салат с макаронами
- Изолят соевый(Russian Superfood)
- Цветная капуста в яйце
- Кабачковые оладьи
- Вафли творожные
- Фруктовый лёд Апельсин
- Хлебцы злаковые
- Биг хит
- Печень со сметаной и луком
- Огурцы маринованные
- Запечённые овощи с картошкой
- Суп овощной на воде от рыбных фрикаделек
- Салат из свеклы
- Yoguru
- Спинка трески с пюре из цветной капусты на кокосовоем молоке
- Конфеты финиковые из Дубая
- Какао с кокосовым молоком
- Сибирская Клетчатка с добавками Золотой возраст
- Хачапури
- Салат овощной
- Кабачковые оладья с рисовой мукой
- Паста с морепродуктами в сливочном соусе
- Фиш бургер
- Сибирская клетчатка льняная с фруктами
- Экспонента кефирная
- Лаваш 1
- Шоколад горький трюфельный элит
- Чикен тар-тар
- Риет из горбуши и трески с огурцами и зеленью
- Миндальный батончик NutNGo
- Икра кабачковая 1 К=1,1
- мой баскет с крылышками
- Суп гороховый
- Ветчина из индейки
- Ряженка 3,2%
- украинский
- Хлеб с сыром и зеленью
- Творожная лепешка с льняной мукой
- Булгур
- Тушеные овощи
- Сыр мягкий сливочный Сырки 60%
- сыр Blue Rival
- Бифштекс с карт. пюре "Российская Корона" готовое блюдо
- Ореховая смесь с изюиом
- Яишня
- Суп со свининой.
- Салат витаминный мой
- Курица со спаржей и картофелем
- Свинина в рукаве
- Сердечки куриные
- Egg Protein
- Тефтели филе с бур рисом
- Утка с апельсинами
- Ряженка залог здоровья 2,5%
- Revit витамин C
- Попкорн куриный
- Chunky Cookie Coconut Flavour
- фасоль с пряностями
- мороженое Золотой стандарт
- Запеканка
- Творог мягкий 5
- Улитка с творогом и имерули тесто Bontier
- каша овсяная
- Рис отварной
- Смузи из ряженки с семенами чиа
- Креветки
- ветчина из свинины (Великолукский к.)
- Капуста маринованная по-грузински
- Овсяной блин с укропом
- Крем-шоколад Ореховый
- Шоколадный овсяноблин Антонян
- Рис с морским коктейлем
- Oblaty
- Куриные колбаски с ананасом
- Каша Геркулес
- Фунчоза
- Хлеб из нута
- Чипсы из нори
Метки: Как приготовить Капуста краснокачанная тушеная с луком-шалот, калорийность 40 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста краснокачанная тушеная с луком-шалот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
