Рецепт Витаминная бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Витаминная бомба

Кефир 1% жирности 250 г
Кунжут 10 г
Мак, семя 10 г
Семена чиа, сушеные 10 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Витаминная бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4.4% 1727 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.5% 1366 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 6.1% 1230 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 18.1% 417 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2.2% 3444 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.1 мкг 900 мкг 8.7% 6.6% 1152 г
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.114 мг 1.5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 7% 1071 г
Витамин В4, холин 14.46 мг 500 мг 2.9% 2.2% 3458 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 4.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.8% 2740 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1.6% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 3.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 1.45 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.089 мг 15 мг 7.3% 5.5% 1377 г
Витамин Н, биотин 2.787 мкг 50 мкг 5.6% 4.2% 1794 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.877 мг 20 мг 9.4% 7.1% 1066 г
Ниацин 0.763 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 474.89 мг 2500 мг 19% 14.3% 526 г
Кальций, Ca 209.79 мг 1000 мг 21% 15.8% 477 г
Кремний, Si 12.539 мг 30 мг 41.8% 31.5% 239 г
Магний, Mg 71.11 мг 400 мг 17.8% 13.4% 563 г
Натрий, Na 39.34 мг 1300 мг 3% 2.3% 3305 г
Сера, S 52.72 мг 1000 мг 5.3% 4% 1897 г
Фосфор, P 154.7 мг 800 мг 19.3% 14.5% 517 г
Хлор, Cl 69.16 мг 2300 мг 3% 2.3% 3326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.5 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 8.26 мкг ~
Железо, Fe 1.769 мг 18 мг 9.8% 7.4% 1018 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2209 г
Кобальт, Co 2.75 мкг 10 мкг 27.5% 20.7% 364 г
Литий, Li 3.618 мкг ~
Марганец, Mn 0.3593 мг 2 мг 18% 13.6% 557 г
Медь, Cu 199.24 мкг 1000 мкг 19.9% 15% 502 г
Молибден, Mo 6.797 мкг 70 мкг 9.7% 7.3% 1030 г
Никель, Ni 29.582 мкг ~
Олово, Sn 9.87 мкг ~
Рубидий, Rb 7.9 мкг ~
Селен, Se 3.7 мкг 55 мкг 6.7% 5% 1486 г
Стронций, Sr 11.69 мкг ~
Титан, Ti 0.52 мкг ~
Фтор, F 21.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18718 г
Хром, Cr 10.92 мкг 50 мкг 21.8% 16.4% 458 г
Цинк, Zn 0.7623 мг 12 мг 6.4% 4.8% 1574 г
Цирконий, Zr 0.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.339 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.088 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 41.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.526 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.082 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.771 г min 16.8 г 4.6% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.17 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.669 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.469 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.469 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Витаминная бомба составляет 132,8 кКал.

  • Порция = 190 гр (252.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 17.8 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 66 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИТАМИННАЯ БОМБА

Витаминная бомба богат такими витаминами и минералами, как: калием - 19 %, кальцием - 21 %, кремнием - 41,8 %, магнием - 17,8 %, фосфором - 19,3 %, кобальтом - 27,5 %, марганцем - 18 %, медью - 19,9 %, хромом - 21,8 %

Чем полезен Витаминная бомба

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Витаминная бомба, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Витаминная бомба, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги