Рецепт Подлива с фасолью (свинина). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлива с фасолью (свинина)

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 170 г
Помидор (томат), парниковый 105 г
Морковь 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода водопродная омская 60 г
Лук репчатый 100 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Свинина, вырезка 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива с фасолью (свинина)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.5 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1627 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.8% 894 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.3% 1167 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.2% 1053 г
Вода 77.9 г 2273 г 3.4% 3.3% 2918 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.9 мкг 900 мкг 28.8% 27.8% 348 г
бета Каротин 1.553 мг 5 мг 31.1% 30% 322 г
Витамин В1, тиамин 0.518 мг 1.5 мг 34.5% 33.3% 290 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 4.3% 2222 г
Витамин В4, холин 27.18 мг 500 мг 5.4% 5.2% 1840 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 5.5% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 11.3% 858 г
Витамин В9, фолаты 10.399 мкг 400 мкг 2.6% 2.5% 3847 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 11.8% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 20.64 мг 90 мг 22.9% 22.1% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.285 мг 15 мг 8.6% 8.3% 1167 г
Витамин Н, биотин 1.661 мкг 50 мкг 3.3% 3.2% 3010 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.7% 3529 г
Витамин РР, НЭ 1.2621 мг 20 мг 6.3% 6.1% 1585 г
Ниацин 1.131 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.68 мг 2500 мг 10.2% 9.9% 982 г
Кальций, Ca 23.81 мг 1000 мг 2.4% 2.3% 4200 г
Кремний, Si 4.02 мг 30 мг 13.4% 12.9% 746 г
Магний, Mg 21.12 мг 400 мг 5.3% 5.1% 1894 г
Натрий, Na 191.04 мг 1300 мг 14.7% 14.2% 680 г
Сера, S 98.92 мг 1000 мг 9.9% 9.6% 1011 г
Фосфор, P 114.5 мг 800 мг 14.3% 13.8% 699 г
Хлор, Cl 230.84 мг 2300 мг 10% 9.7% 996 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.8 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 11.02 мкг ~
Железо, Fe 1.103 мг 18 мг 6.1% 5.9% 1632 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 2.3% 4121 г
Кобальт, Co 4.513 мкг 10 мкг 45.1% 43.6% 222 г
Литий, Li 4.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1642 мг 2 мг 8.2% 7.9% 1218 г
Медь, Cu 126.14 мкг 1000 мкг 12.6% 12.2% 793 г
Молибден, Mo 7.713 мкг 70 мкг 11% 10.6% 908 г
Никель, Ni 6.595 мкг ~
Олово, Sn 9.97 мкг ~
Рубидий, Rb 73.1 мкг ~
Селен, Se 0.415 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 13253 г
Стронций, Sr 0.96 мкг ~
Фтор, F 50.07 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7989 г
Хром, Cr 6.28 мкг 50 мкг 12.6% 12.2% 796 г
Цинк, Zn 1.0413 мг 12 мг 8.7% 8.4% 1152 г
Цирконий, Zr 0.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.094 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.138 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.063 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.211 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.292 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.101 г ~
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 28.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.43 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.16 г ~
18:0 Стеариновая 0.101 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.533 г min 16.8 г 3.2% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.528 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.476 г от 11.2 до 20.6 г 13.2% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.347 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Подлива с фасолью (свинина) составляет 103,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.5 кКал -%
Белки 8.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 77.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА С ФАСОЛЬЮ (СВИНИНА)

Подлива с фасолью (свинина) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,8 %, бэта-каротином - 31,1 %, витамином B1 - 34,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 12,2 %, витамином C - 22,9 %, кремнием - 13,4 %, фосфором - 14,3 %, кобальтом - 45,1 %, медью - 12,6 %, молибденом - 11 %, хромом - 12,6 %

Чем полезен Подлива с фасолью (свинина)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлива с фасолью (свинина), калорийность 103,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлива с фасолью (свинина), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы