Рецепт Клубничный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Клубничный мусс

Творог Мягкий Обезжиренный [Избенка] 120 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 120 г
Желатин пищевой 10 г
Клубника 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный мусс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.6 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3029 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 14.7% 1226 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 3.6% 5091 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 4% 4469 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.3% 2857 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 6.8% 2634 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 1.8% 10227 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.5% 2769 г
Витамин В4, холин 9.5 мг 500 мг 1.9% 3.4% 5263 г
Витамин В5, пантотеновая 0.182 мг 5 мг 3.6% 6.5% 2747 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В9, фолаты 4.865 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8222 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 7.7% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 19.88 мг 90 мг 22.1% 39.7% 453 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7692 г
Витамин Н, биотин 2.335 мкг 50 мкг 4.7% 8.5% 2141 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 0.7804 мг 20 мг 3.9% 7% 2563 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.59 мг 2500 мг 4% 7.2% 2510 г
Кальций, Ca 70.81 мг 1000 мг 7.1% 12.8% 1412 г
Кремний, Si 32.108 мг 30 мг 107% 192.4% 93 г
Магний, Mg 12.54 мг 400 мг 3.1% 5.6% 3190 г
Натрий, Na 22.35 мг 1300 мг 1.7% 3.1% 5817 г
Сера, S 13.3 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7519 г
Фосфор, P 44.8 мг 800 мг 5.6% 10.1% 1786 г
Хлор, Cl 40.86 мг 2300 мг 1.8% 3.2% 5629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.4 мкг ~
Бор, B 60 мкг ~
Ванадий, V 2.92 мкг ~
Железо, Fe 0.476 мг 18 мг 2.6% 4.7% 3782 г
Йод, I 3.24 мкг 150 мкг 2.2% 4% 4630 г
Кобальт, Co 1.557 мкг 10 мкг 15.6% 28.1% 642 г
Литий, Li 0.973 мкг ~
Марганец, Mn 0.0695 мг 2 мг 3.5% 6.3% 2878 г
Медь, Cu 86.86 мкг 1000 мкг 8.7% 15.6% 1151 г
Молибден, Mo 4.865 мкг 70 мкг 7% 12.6% 1439 г
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Рубидий, Rb 6 мкг ~
Селен, Se 0.778 мкг 55 мкг 1.4% 2.5% 7069 г
Стронций, Sr 8.3 мкг ~
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 32468 г
Хром, Cr 1.3 мкг 50 мкг 2.6% 4.7% 3846 г
Цинк, Zn 0.1612 мг 12 мг 1.3% 2.3% 7444 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.205 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.046 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.201 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.557 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.404 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 2.7%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.049 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.7%

Энергетическая ценность Клубничный мусс составляет 55,6 кКал.

  • Порция = 185 гр (102.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 55.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЛУБНИЧНЫЙ МУСС

Клубничный мусс богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,1 %, кремнием - 107 %, кобальтом - 15,6 %

Чем полезен Клубничный мусс

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Клубничный мусс, калорийность 55,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Клубничный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы