Рецепт Моё рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Моё рагу

Кабачок 800 г
Картофель 500 г
Капуста белокочанная 300 г
Сметана 20% жирности 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Вода 200 г
Морковь 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моё рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.1 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3653 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.4% 4000 г
Углеводы 7.2 г 219 г 3.3% 7.2% 3042 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 11.9% 1818 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 8.5% 2571 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 7.8% 2795 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.16 мг 5 мг 3.2% 6.9% 3125 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 7.4% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.6% 3830 г
Витамин В4, холин 9.78 мг 500 мг 2% 4.3% 5112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 5.6% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 15.8% 1370 г
Витамин В9, фолаты 11.874 мкг 400 мкг 3% 6.5% 3369 г
Витамин В12, кобаламин 0.009 мкг 3 мкг 0.3% 0.7% 33333 г
Витамин C, аскорбиновая 21.45 мг 90 мг 23.8% 51.6% 420 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 1.5% 14019 г
Витамин Н, биотин 0.268 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18657 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 26.7% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.9487 мг 20 мг 4.7% 10.2% 2108 г
Ниацин 0.73 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.03 мг 2500 мг 12.2% 26.5% 817 г
Кальций, Ca 19.2 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5208 г
Кремний, Si 34.973 мг 30 мг 116.6% 252.9% 86 г
Магний, Mg 13.21 мг 400 мг 3.3% 7.2% 3028 г
Натрий, Na 5.32 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 24436 г
Сера, S 15.15 мг 1000 мг 1.5% 3.3% 6601 г
Фосфор, P 27.5 мг 800 мг 3.4% 7.4% 2909 г
Хлор, Cl 23.42 мг 2300 мг 1% 2.2% 9821 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 356.5 мкг ~
Бор, B 73.2 мкг ~
Ванадий, V 43.55 мкг ~
Железо, Fe 0.521 мг 18 мг 2.9% 6.3% 3455 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2.8% 7426 г
Кобальт, Co 2.315 мкг 10 мкг 23.2% 50.3% 432 г
Литий, Li 20.652 мкг ~
Марганец, Mn 0.1239 мг 2 мг 6.2% 13.4% 1614 г
Медь, Cu 70.47 мкг 1000 мкг 7% 15.2% 1419 г
Молибден, Mo 5.321 мкг 70 мкг 7.6% 16.5% 1316 г
Никель, Ni 4.278 мкг ~
Олово, Sn 0.21 мкг ~
Рубидий, Rb 143.4 мкг ~
Селен, Se 0.224 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 24554 г
Стронций, Sr 2.85 мкг ~
Фтор, F 23.09 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17324 г
Хром, Cr 3.93 мкг 50 мкг 7.9% 17.1% 1272 г
Цинк, Zn 0.2774 мг 12 мг 2.3% 5% 4326 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.464 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.118 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.321 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.029 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.378 г min 16.8 г 2.3% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.06 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Моё рагу составляет 46,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.1 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 7.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 88.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОЁ РАГУ

Моё рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 23,8 %, витамином K - 12,3 %, калием - 12,2 %, кремнием - 116,6 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен Моё рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Моё рагу, калорийность 46,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Моё рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги