Рецепт Яичница дом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Яичница дом
| Яйцо куриное | 171 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 21 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Яичница дом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 281.8 ккал | 1684 ккал | 16.7% | 5.9% | 598 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 6.8% | 524 г |
| Жиры | 24.5 г | 56 г | 43.8% | 15.5% | 229 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3853 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 385.3 мкг | 900 мкг | 42.8% | 15.2% | 234 г |
| Ретинол | 0.365 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 0.9% | 4132 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 1.9% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.512 мг | 1.8 мг | 28.4% | 10.1% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 286.86 мг | 500 мг | 57.4% | 20.4% | 174 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 10.5% | 338 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 2.8% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.927 мкг | 400 мкг | 2% | 0.7% | 5046 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.589 мкг | 3 мкг | 19.6% | 7% | 509 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.7 мкг | 10 мкг | 27% | 9.6% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 2% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 22.875 мкг | 50 мкг | 45.8% | 16.3% | 219 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.4% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1046 мг | 20 мг | 20.5% | 7.3% | 487 г |
| Ниацин | 0.215 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.63 мг | 2500 мг | 6.4% | 2.3% | 1556 г |
| Кальций, Ca | 63.95 мг | 1000 мг | 6.4% | 2.3% | 1564 г |
| Магний, Mg | 13.59 мг | 400 мг | 3.4% | 1.2% | 2943 г |
| Натрий, Na | 152.72 мг | 1300 мг | 11.7% | 4.2% | 851 г |
| Сера, S | 200.01 мг | 1000 мг | 20% | 7.1% | 500 г |
| Фосфор, P | 220.1 мг | 800 мг | 27.5% | 9.8% | 363 г |
| Хлор, Cl | 176.66 мг | 2300 мг | 7.7% | 2.7% | 1302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.859 мг | 18 мг | 15.9% | 5.6% | 630 г |
| Йод, I | 22.65 мкг | 150 мкг | 15.1% | 5.4% | 662 г |
| Кобальт, Co | 11.325 мкг | 10 мкг | 113.3% | 40.2% | 88 г |
| Марганец, Mn | 0.0331 мг | 2 мг | 1.7% | 0.6% | 6042 г |
| Медь, Cu | 94.34 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 3.3% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 6.795 мкг | 70 мкг | 9.7% | 3.4% | 1030 г |
| Селен, Se | 34.905 мкг | 55 мкг | 63.5% | 22.5% | 158 г |
| Фтор, F | 62.67 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6383 г |
| Хром, Cr | 4.53 мкг | 50 мкг | 9.1% | 3.2% | 1104 г |
| Цинк, Zn | 1.2709 мг | 12 мг | 10.6% | 3.8% | 944 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 0.876 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.388 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.684 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.23 г | ~ | |||
| Лизин | 1.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.477 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.818 г | ~ | |||
| Треонин | 0.695 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.287 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.807 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.478 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.457 г | ~ | |||
| Серин | 1.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.548 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 671.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.52 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.115 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.1 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.263 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.337 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.134 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.744 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.354 г | min 16.8 г | 55.7% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.117 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.839 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.793 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.775 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.8% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница дом составляет 281,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 281.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.5 г | -% | |
| Жиры | 24.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯИЧНИЦА ДОМ
Яичница дом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 42,8 %, витамином B2 - 28,4 %, холином - 57,4 %, витамином B5 - 29,6 %, витамином B12 - 19,6 %, витамином D - 27 %, витамином H - 45,8 %, витамином PP - 20,5 %, фосфором - 27,5 %, железом - 15,9 %, йодом - 15,1 %, кобальтом - 113,3 %, селеном - 63,5 %
Чем полезен Яичница дом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Овсяная каша
- Рис для плова Camolino
- Kombucha chornenka iagoda
- Картофель, запеченый с куриной грудкой
- Рис белый круглозёрный ОСМАН
- Тунец консервированный премиум в воде
- Суп из Красной фасоли с макаронами
- Гороховый суп
- Творог 2%
- Рис длиннозерный пропаренный
- Омлет со шпинатом
- Серегин шампиньоны тушеные
- Печенье миндальное (кето)
- Печень с фасолью
- Булгур. Крупа пшеничная.
- Сливки домашние
- фрикаделки
- Смесь чечевицы для супов и гарниров
- Сыр Фета растительный
- Льняная каша
- Хлебцы ржаные тонкие
- Гуляш из окорока свиного
- Сыр с ветчиной и зеленью Хохланд
- Овощное рагу
- Бананабред Эндишеф
- Чечевица красная колотая Персидская
- Кофе 3 в 1
- Сур куриный (без картофеля)
- Чечевица зелёная крупная (Канадская)
- Морковь по-корейски жизнь март
- No sugar шоколад
- настойка сладкая Гринлайн
- Гречка с кукурузой и горошком
- Нут
- Крупа пшеничная
- Вода с лимоном и огурцом
- Крупа гречневая (пропаренная)
- Овсянно-шоколадный пирог с бананом
- Горох цельный, жёлтый
- Салат Мангольд
- Hühnersuppentopf 600g
- Кунжут семена
- булочка с черникой
- Рис + пшено
- Кекс с банановой начинкой
- Мой Холодец
- Геркулес фермерский цельнозерновой
- Ветчина индейка+курица+говядина с фисташками
- Геркулес Алтайский цельнозерновой
- Суп для толстяков
- Козье молоко
- Крем-мусс из авокадо
- Филе бедра цыплёнка вв
- Слойка с сыром и ветчиной
- Каша льняная
- Каша овсяная SPAR с черникой со сливками
- Кунжутный соус
- Тортилья ПП
- Масло сливочное
- Булгур с курицей в соусе с овощами
- Сырный суп
- Салат КОСАРИ
- Овсяные хлопья гурские
- Омлет
- Настоящий пломбир
- Кальций и Д3 витамины
- Салат с курицей и фасолью 1
- Батончик протеиновый шоколад
- Пай яблочно-сметанный
- Компот
- Мидии
- ХОЛДОДЕЦ
- Сыр мягкий Beanata с розовой солью
- Tuc
- B- Комплекс, от B1 до B12 (GLS)
- Творог со сметаной и фруктаии
- Шарлотка капустная
- Заварики
- Белок для омлета желтый
- Йогурт активиа без добавления сахара
- Творог с черникой
- Напій соєвий
- Брюшки отварные
- Творог 2 Удоево МОЙ
- Ветчина мраморная из индейки
- Сыр сливочный лёгкий
- Майонез
- Йогурт «Активиа» злаки питьевой (бутылка 840 гр)
- Кето овсяное печенье
- Омлет
- Оливье
- Оджахури со свининой
- Чесночные стрелки
- Яичница глазунья с чесночными стрелками
- Лодочки из кабачка
- Белый шоколад с орехами из кб
- Морковь на пару (26_06)
- Оладьи творожные 2
- Пицца жюльен 23см (6кус)
- Кофе с молоком 2,5%
Метки: Как приготовить Яичница дом, калорийность 281,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница дом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
