Рецепт Свекольный салат (Мамин рецепт). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свекольный салат (Мамин рецепт)

Свекла (Варка со сливом)	500 г
Яйцо куриное (Варка)	3 С0
Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве	100 г
Чеснок	2 г
Лук зеленый (перо)	20 г
Майонез легкий, 22% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат (Мамин рецепт)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.1 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2102 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	9.9%	1267 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.1%	1366 г
Углеводы	4.9 г	219 г	2.2%	2.7%	4469 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	10%	1250 г
Вода	80.7 г	2273 г	3.6%	4.5%	2817 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.7 мкг	900 мкг	7.6%	9.5%	1310 г
Ретинол	0.056 мг	~
бета Каротин	0.07 мг	5 мг	1.4%	1.7%	7143 г
бета Криптоксантин	0.185 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.665 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.5%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.157 мг	1.8 мг	8.7%	10.9%	1146 г
Витамин В4, холин	65.25 мг	500 мг	13.1%	16.4%	766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.382 мг	5 мг	7.6%	9.5%	1309 г
Витамин В6, пиридоксин	0.09 мг	2 мг	4.5%	5.6%	2222 г
Витамин В9, фолаты	10.39 мкг	400 мкг	2.6%	3.2%	3850 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	11.6%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	2.06 мг	90 мг	2.3%	2.9%	4369 г
Витамин D, кальциферол	0.49 мкг	10 мкг	4.9%	6.1%	2041 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.352 мг	15 мг	2.3%	2.9%	4261 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	1.2 мг	~
дельта Токоферол	0.298 мг	~
Витамин Н, биотин	5.56 мкг	50 мкг	11.1%	13.9%	899 г
Витамин К, филлохинон	7.6 мкг	120 мкг	6.3%	7.9%	1579 г
Витамин РР, НЭ	1.4231 мг	20 мг	7.1%	8.9%	1405 г
Ниацин	0.207 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	195.87 мг	2500 мг	7.8%	9.7%	1276 г
Кальций, Ca	56.49 мг	1000 мг	5.6%	7%	1770 г
Кремний, Si	29.353 мг	30 мг	97.8%	122.1%	102 г
Магний, Mg	18.35 мг	400 мг	4.6%	5.7%	2180 г
Натрий, Na	107.34 мг	1300 мг	8.3%	10.4%	1211 г
Сера, S	66.33 мг	1000 мг	6.6%	8.2%	1508 г
Фосфор, P	97.1 мг	800 мг	12.1%	15.1%	824 г
Хлор, Cl	70.19 мг	2300 мг	3.1%	3.9%	3277 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	28.5 мкг	~
Бор, B	109.1 мкг	~
Ванадий, V	26.18 мкг	~
Железо, Fe	1.406 мг	18 мг	7.8%	9.7%	1280 г
Йод, I	8.46 мкг	150 мкг	5.6%	7%	1773 г
Кобальт, Co	3.771 мкг	10 мкг	37.7%	47.1%	265 г
Литий, Li	22.35 мкг	~
Марганец, Mn	0.2589 мг	2 мг	12.9%	16.1%	772 г
Медь, Cu	109.85 мкг	1000 мкг	11%	13.7%	910 г
Молибден, Mo	6.536 мкг	70 мкг	9.3%	11.6%	1071 г
Никель, Ni	5.277 мкг	~
Олово, Sn	1.6 мкг	~
Рубидий, Rb	178.9 мкг	~
Селен, Se	11.079 мкг	55 мкг	20.1%	25.1%	496 г
Стронций, Sr	5.82 мкг	~
Фтор, F	25.3 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	15810 г
Хром, Cr	8.73 мкг	50 мкг	17.5%	21.8%	573 г
Цинк, Zn	0.5492 мг	12 мг	4.6%	5.7%	2185 г
Цирконий, Zr	0.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.317 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	5.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.253 г	~
Аргинин*	0.222 г	~
Валин	0.205 г	~
Гистидин*	0.085 г	~
Изолейцин	0.171 г	~
Лейцин	0.283 г	~
Лизин	0.258 г	~
Метионин	0.106 г	~
Метионин + Цистеин	0.184 г	~
Треонин	0.169 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.173 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.312 г	~
Заменимые аминокислоты	0.581 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.478 г	~
Глицин	0.117 г	~
Глутаминовая кислота	0.565 г	~
Пролин	0.119 г	~
Серин	0.247 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.074 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	29.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.74 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.171 мг	~
Стигмастерол	1.295 мг	~
бета Ситостерол	2.959 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.599 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.251 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.412 г	min 16.8 г	8.4%	10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.088 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.209 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.3 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.014 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.081 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.948 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.7 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.109 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.094 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.003 г	~

Энергетическая ценность Свекольный салат (Мамин рецепт) составляет 80,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	4.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	80.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ (МАМИН РЕЦЕПТ)

Свекольный салат (Мамин рецепт) богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 97,8 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 37,7 %, марганцем - 12,9 %, медью - 11 %, селеном - 20,1 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Свекольный салат (Мамин рецепт)

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Свекольный салат (Мамин рецепт), калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свекольный салат (Мамин рецепт), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, кедровый орех, устричный соус, помидор, огурец

Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Марина

2024-11-12

Калорийность: 1241 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе