Войти

Рецепт Венские вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Венские вафли

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 90 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 150 г
Сахар песок 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Венские вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 346.9 ккал 1684 ккал 20.6% 5.9% 485 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 2.8% 1027 г
Жиры 20 г 56 г 35.7% 10.3% 280 г
Углеводы 34.7 г 219 г 15.8% 4.6% 631 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.5% 5504 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 6.2% 464 г
Ретинол 0.185 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.5% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 1.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 2.9% 1000 г
Витамин В4, холин 86.47 мг 500 мг 17.3% 5% 578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 3% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 1.4% 2062 г
Витамин В9, фолаты 10.004 мкг 400 мкг 2.5% 0.7% 3998 г
Витамин В12, кобаламин 0.223 мкг 3 мкг 7.4% 2.1% 1345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.847 мкг 10 мкг 8.5% 2.5% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 1.6% 1856 г
Витамин Н, биотин 6.593 мкг 50 мкг 13.2% 3.8% 758 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.0861 мг 20 мг 10.4% 3% 959 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.97 мг 2500 мг 8.8% 2.5% 1137 г
Кальций, Ca 96.04 мг 1000 мг 9.6% 2.8% 1041 г
Кремний, Si 1.255 мг 30 мг 4.2% 1.2% 2390 г
Магний, Mg 11.52 мг 400 мг 2.9% 0.8% 3472 г
Натрий, Na 49.33 мг 1300 мг 3.8% 1.1% 2635 г
Сера, S 74.83 мг 1000 мг 7.5% 2.2% 1336 г
Фосфор, P 175.3 мг 800 мг 21.9% 6.3% 456 г
Хлор, Cl 71.02 мг 2300 мг 3.1% 0.9% 3239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 340.3 мкг ~
Бор, B 11.6 мкг ~
Ванадий, V 28.24 мкг ~
Железо, Fe 1.213 мг 18 мг 6.7% 1.9% 1484 г
Йод, I 6.69 мкг 150 мкг 4.5% 1.3% 2242 г
Кобальт, Co 3.291 мкг 10 мкг 32.9% 9.5% 304 г
Марганец, Mn 0.1927 мг 2 мг 9.6% 2.8% 1038 г
Медь, Cu 56.78 мкг 1000 мкг 5.7% 1.6% 1761 г
Молибден, Mo 6.58 мкг 70 мкг 9.4% 2.7% 1064 г
Никель, Ni 0.69 мкг ~
Олово, Sn 4.46 мкг ~
Селен, Se 9.779 мкг 55 мкг 17.8% 5.1% 562 г
Стронций, Sr 3.7 мкг ~
Титан, Ti 3.45 мкг ~
Фтор, F 26.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15273 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 1.2% 2304 г
Цинк, Zn 0.6271 мг 12 мг 5.2% 1.5% 1914 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.163 г ~
Лейцин 0.292 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.305 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.329 г ~
Глицин 0.114 г ~
Глутаминовая кислота 0.48 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.131 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 180.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.733 г ~
6:0 Капроновая 0.163 г ~
8:0 Каприловая 0.141 г ~
10:0 Каприновая 0.371 г ~
12:0 Лауриновая 0.475 г ~
14:0 Миристиновая 1.546 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.362 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.705 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.653 г min 16.8 г 39.6% 11.4%
14:1 Миристолеиновая 0.165 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.663 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.837 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.453 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Венские вафли составляет 346,9 кКал.

  • Порция = 46 гр (159.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 346.9 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 20 г -%
Углеводы 34.7 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 41.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЕНСКИЕ ВАФЛИ

Венские вафли богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, холином - 17,3 %, витамином H - 13,2 %, фосфором - 21,9 %, кобальтом - 32,9 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Венские вафли

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Венские вафли, калорийность 346,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Венские вафли, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Матильда
29-04-2024
Новый возраст, новый статус, лишний вес...
Всем привет! Матильда возвращается😜 В новом статус...
24 74
Святослав
02-05-2024
Случай на информатике
Всём привет! Сегодня первый день после первомайск...
8 79
Наталья
07-05-2024
Крик души о помощи!!!!
Всем привет. Уже почти как 9 месяцев я пытаюсь пох...
9 72
Новые рецепты
Куличи творожные с цукатами
Автор Ольга
254.8
10.7
9
33.1
2
4 0
Рисовые вафли
Автор Любовь
132.7
8.3
6.3
10
0
0 1
Тимбаль из кабачков
Автор Виктория
127.4
4.9
10.3
3.5
7
0 0
Лучшие рационы
Марина
2024-05-02
Калорийность: 1015 кКал
Витамины и минералы: 83%
Алла
2024-05-01
Калорийность: 1317 кКал
Витамины и минералы: 96%
Марина
2024-05-01
Калорийность: 1185 кКал
Витамины и минералы: 80%