Рецепт Гоголь-моголь с какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гоголь-моголь с какао

Яичный белок куриный	100 г
Какао-порошок	10 г
Сахар песок	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гоголь-моголь с какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	120.5 ккал	1684 ккал	7.2%	6%	1398 г
Белки	10.4 г	76 г	13.7%	11.4%	731 г
Жиры	1.3 г	56 г	2.3%	1.9%	4308 г
Углеводы	16.9 г	219 г	7.7%	6.4%	1296 г
Углеводы (общие)	0.8 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	11.2%	741 г
Вода	67.6 г	2273 г	3%	2.5%	3362 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.2 мкг	900 мкг			450000 г
бета Каротин	0.002 мг	5 мг			250000 г
Витамин В1, тиамин	0.011 мг	1.5 мг	0.7%	0.6%	13636 г
Витамин В2, рибофлавин	0.485 мг	1.8 мг	26.9%	22.3%	371 г
Витамин В4, холин	30 мг	500 мг	6%	5%	1667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	5%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.031 мг	2 мг	1.6%	1.3%	6452 г
Витамин В9, фолаты	4.308 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9285 г
Витамин В12, кобаламин	0.062 мкг	3 мкг	2.1%	1.7%	4839 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.023 мг	15 мг	0.2%	0.2%	65217 г
Витамин Н, биотин	5.385 мкг	50 мкг	10.8%	9%	929 г
Витамин РР, НЭ	2.8308 мг	20 мг	14.2%	11.8%	707 г
Ниацин	0.292 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	233.46 мг	2500 мг	9.3%	7.7%	1071 г
Кальций, Ca	18 мг	1000 мг	1.8%	1.5%	5556 г
Магний, Mg	39.62 мг	400 мг	9.9%	8.2%	1010 г
Натрий, Na	146.54 мг	1300 мг	11.3%	9.4%	887 г
Сера, S	150 мг	1000 мг	15%	12.4%	667 г
Фосфор, P	71.2 мг	800 мг	8.9%	7.4%	1124 г
Хлор, Cl	134.46 мг	2300 мг	5.8%	4.8%	1711 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.854 мг	18 мг	10.3%	8.5%	971 г
Йод, I	5.38 мкг	150 мкг	3.6%	3%	2788 г
Кобальт, Co	0.769 мкг	10 мкг	7.7%	6.4%	1300 г
Марганец, Mn	0.3612 мг	2 мг	18.1%	15%	554 г
Медь, Cu	390 мкг	1000 мкг	39%	32.4%	256 г
Молибден, Mo	7.385 мкг	70 мкг	10.6%	8.8%	948 г
Селен, Se	15.385 мкг	55 мкг	28%	23.2%	357 г
Фтор, F	18.85 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21220 г
Хром, Cr	2.31 мкг	50 мкг	4.6%	3.8%	2165 г
Цинк, Zn	0.7238 мг	12 мг	6%	5%	1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.631 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	16.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.477 г	~
Валин	0.569 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.485 г	~
Лейцин	0.708 г	~
Лизин	0.523 г	~
Метионин	0.315 г	~
Метионин + Цистеин	0.531 г	~
Треонин	0.369 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.515 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.823 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.531 г	~
Аспарагиновая кислота	0.777 г	~
Глицин	0.3 г	~
Глутаминовая кислота	1.162 г	~
Пролин	0.308 г	~
Серин	0.585 г	~
Тирозин	0.308 г	~
Цистеин	0.215 г	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Гоголь-моголь с какао составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.5 кКал	-%
	Белки	10.4 г	-%
	Жиры	1.3 г	-%
	Углеводы	16.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	67.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ С КАКАО

Гоголь-моголь с какао богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,9 %, витамином PP - 14,2 %, марганцем - 18,1 %, медью - 39 %, селеном - 28 %

Чем полезен Гоголь-моголь с какао

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гоголь-моголь с какао, калорийность 120,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гоголь-моголь с какао, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Светлана

2025-01-11

Калорийность: 1272 кКал

Витамины и минералы: 92%

Татьяна Власова

2025-01-11

Калорийность: 1356 кКал

Витамины и минералы: 97%

Катерина

2025-01-10

Калорийность: 1246 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Паста с творогом и яйцом

Блин из гречневой муки

Говядина с паприкой и куркумой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе