Рецепт Вареники с картофелем и шампиньон. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вареники с картофелем и шампиньон

Тесто вареники пельмени с яйцом 500 г
Пюре картофельное 400 г
Шампиньоны (Тушение) 100 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вареники с картофелем и шампиньон".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 3.2% 1551 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 8.3% 602 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 5.5% 909 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 4.8% 1053 г
Вода 59.4 г 2273 г 2.6% 1.3% 3827 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.8 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3488 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 3.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В4, холин 38.74 мг 500 мг 7.7% 3.9% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 4.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 3.8% 1342 г
Витамин В9, фолаты 10.92 мкг 400 мкг 2.7% 1.4% 3663 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 5.5 мг 90 мг 6.1% 3.1% 1636 г
Витамин D, кальциферол 0.184 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5435 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.69 мг 15 мг 24.6% 12.3% 407 г
Витамин Н, биотин 3.474 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1439 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.9492 мг 20 мг 9.7% 4.9% 1026 г
Ниацин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.68 мг 2500 мг 10% 5% 997 г
Кальций, Ca 18.06 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5537 г
Кремний, Si 12.486 мг 30 мг 41.6% 20.8% 240 г
Магний, Mg 14.16 мг 400 мг 3.5% 1.8% 2825 г
Натрий, Na 13.28 мг 1300 мг 1% 0.5% 9789 г
Сера, S 49.8 мг 1000 мг 5% 2.5% 2008 г
Фосфор, P 70.5 мг 800 мг 8.8% 4.4% 1135 г
Хлор, Cl 28.83 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.4 мкг ~
Бор, B 52.7 мкг ~
Ванадий, V 55.82 мкг ~
Железо, Fe 0.843 мг 18 мг 4.7% 2.4% 2135 г
Йод, I 4.93 мкг 150 мкг 3.3% 1.7% 3043 г
Кобальт, Co 4.257 мкг 10 мкг 42.6% 21.3% 235 г
Литий, Li 16.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2202 мг 2 мг 11% 5.5% 908 г
Медь, Cu 123.46 мкг 1000 мкг 12.3% 6.2% 810 г
Молибден, Mo 5.963 мкг 70 мкг 8.5% 4.3% 1174 г
Никель, Ni 1.927 мкг ~
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Рубидий, Rb 153 мкг ~
Селен, Se 6.411 мкг 55 мкг 11.7% 5.9% 858 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Титан, Ti 7.15 мкг ~
Фтор, F 31.92 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12531 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 4.2% 1185 г
Цинк, Zn 0.4789 мг 12 мг 4% 2% 2506 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.321 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аргинин* 0.105 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.075 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.115 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.15 г ~
Заменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.235 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 50%
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.028 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.065 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.813 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.378 г min 16.8 г 14.2% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.89 г от 11.2 до 20.6 г 43.7% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Вареники с картофелем и шампиньон составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.9 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 24.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 59.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ШАМПИНЬОН

Вареники с картофелем и шампиньон богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 24,6 %, кремнием - 41,6 %, кобальтом - 42,6 %, марганцем - 11 %, медью - 12,3 %, селеном - 11,7 %

Чем полезен Вареники с картофелем и шампиньон

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вареники с картофелем и шампиньон, калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вареники с картофелем и шампиньон, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги