Рецепт Котлеты из говядины с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из говядины с брокколи

Фарш из Говядины Постной [ВкусВилл] 500 г
Лук репчатый (Жарка) 110 г
Чеснок (Жарка) 3 г
Литовский хлеб 59 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Брокколи (Варка со сливом) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из говядины с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.3 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1227 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.5% 585 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 9.6% 757 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 1.5% 4867 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.3% 3088 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Ретинол 0.017 мг ~
альфа Каротин 3.189 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.7% 11628 г
бета Криптоксантин 0.128 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 178.954 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1.7% 4091 г
Витамин В4, холин 19.24 мг 500 мг 3.8% 2.8% 2599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 2.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 4.197 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9531 г
Витамин В12, кобаламин 0.035 мкг 3 мкг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 2.5% 2932 г
Витамин D, кальциферол 0.141 мкг 10 мкг 1.4% 1% 7092 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.159 мг 15 мг 1.1% 0.8% 9434 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 1.546 мкг 50 мкг 3.1% 2.3% 3234 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 7.5% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.3732 мг 20 мг 1.9% 1.4% 5359 г
Ниацин 0.041 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 62.15 мг 2500 мг 2.5% 1.8% 4023 г
Кальций, Ca 13.14 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7610 г
Кремний, Si 6.325 мг 30 мг 21.1% 15.4% 474 г
Магний, Mg 4.89 мг 400 мг 1.2% 0.9% 8180 г
Натрий, Na 12.72 мг 1300 мг 1% 0.7% 10220 г
Сера, S 24.21 мг 1000 мг 2.4% 1.7% 4131 г
Фосфор, P 27.4 мг 800 мг 3.4% 2.5% 2920 г
Хлор, Cl 13.44 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 17113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 72.6 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.347 мг 18 мг 1.9% 1.4% 5187 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.2% 5747 г
Кобальт, Co 1.265 мкг 10 мкг 12.7% 9.2% 791 г
Литий, Li 0.006 мкг ~
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 1.3% 5602 г
Медь, Cu 22.11 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4523 г
Молибден, Mo 0.454 мкг 70 мкг 0.6% 0.4% 15419 г
Никель, Ni 0.901 мкг ~
Рубидий, Rb 33.5 мкг ~
Селен, Se 2.325 мкг 55 мкг 4.2% 3.1% 2366 г
Фтор, F 5.91 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67682 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9434 г
Цинк, Zn 0.2296 мг 12 мг 1.9% 1.4% 5226 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.072 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.22 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.323 г min 16.8 г 1.9% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.28 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.094 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из говядины с брокколи составляет 137,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 137.3 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ С БРОККОЛИ

Котлеты из говядины с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 21,1 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Котлеты из говядины с брокколи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты из говядины с брокколи, калорийность 137,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из говядины с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты