Рецепт подлива из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты подлива из курицы

Куриная грудка (филе) 500 г
Морковь, красная 100 г
Лук репчатый 50 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Масло подсолнечное 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта 50 г
Вода 900 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "подлива из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.4 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2427 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 14.4% 1000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.8% 1867 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 2.2% 6667 г
Вода 85.3 г 2273 г 3.8% 5.5% 2665 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144 мкг 900 мкг 16% 23.1% 625 г
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 21.2% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 3% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.3% 6429 г
Витамин В4, холин 1.6 мг 500 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.9% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 1.3% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.743 мкг 400 мкг 0.4% 0.6% 22949 г
Витамин C, аскорбиновая 0.79 мг 90 мг 0.9% 1.3% 11392 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.145 мг 15 мг 7.6% 11% 1310 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 2.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 3.4143 мг 20 мг 17.1% 24.6% 586 г
Ниацин 3.398 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.87 мг 2500 мг 4.4% 6.3% 2255 г
Кальций, Ca 9.69 мг 1000 мг 1% 1.4% 10320 г
Кремний, Si 0.121 мг 30 мг 0.4% 0.6% 24793 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 10.8% 1338 г
Натрий, Na 137.11 мг 1300 мг 10.5% 15.1% 948 г
Сера, S 5.31 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18832 г
Фосфор, P 59.8 мг 800 мг 7.5% 10.8% 1338 г
Хлор, Cl 182.8 мг 2300 мг 7.9% 11.4% 1258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66.1 мкг ~
Бор, B 7.2 мкг ~
Ванадий, V 2.72 мкг ~
Железо, Fe 0.541 мг 18 мг 3% 4.3% 3327 г
Йод, I 0.14 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 107143 г
Кобальт, Co 3.006 мкг 10 мкг 30.1% 43.4% 333 г
Литий, Li 0.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.0326 мг 2 мг 1.6% 2.3% 6135 г
Медь, Cu 31.6 мкг 1000 мкг 3.2% 4.6% 3165 г
Молибден, Mo 4.154 мкг 70 мкг 5.9% 8.5% 1685 г
Никель, Ni 0.157 мкг ~
Олово, Sn 0.16 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 0.19 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 28947 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 55.98 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7145 г
Хром, Cr 7.7 мкг 50 мкг 15.4% 22.2% 649 г
Цинк, Zn 0.4441 мг 12 мг 3.7% 5.3% 2702 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.028 г ~
Аргинин* 0.557 г ~
Валин 0.396 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.602 г ~
Лизин 0.802 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.265 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.116 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.597 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.397 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.281 г ~
Глутаминовая кислота 0.876 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.274 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.834 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.271 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.748 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.512 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 19.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.503 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность подлива из курицы составляет 69,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.4 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 85.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВА ИЗ КУРИЦЫ

подлива из курицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, бэта-каротином - 14,7 %, витамином PP - 17,1 %, кобальтом - 30,1 %, хромом - 15,4 %

Чем полезен подлива из курицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить подлива из курицы, калорийность 69,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подлива из курицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы