Рецепт Печенье кунжутное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кунжутное

Банан (Запекание) 150 г
Кунжут 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 352 ккал 1684 ккал 20.9% 5.9% 478 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 4.7% 598 г
Жиры 26.6 г 56 г 47.5% 13.5% 211 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 2% 1431 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 5.3% 541 г
Вода 40.9 г 2273 г 1.8% 0.5% 5557 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.1 мкг 900 мкг 6% 1.7% 1664 г
Ретинол 0.046 мг ~
бета Каротин 0.085 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5882 г
Витамин В1, тиамин 0.664 мг 1.5 мг 44.3% 12.6% 226 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.4% 643 г
Витамин В4, холин 59.59 мг 500 мг 11.9% 3.4% 839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.673 мг 5 мг 13.5% 3.8% 743 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 3.4% 844 г
Витамин В9, фолаты 51.599 мкг 400 мкг 12.9% 3.7% 775 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 0.9% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.01 мг 90 мг 2.2% 0.6% 4478 г
Витамин D, кальциферол 0.372 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2688 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.43 мг 15 мг 9.5% 2.7% 1049 г
Витамин Н, биотин 6.366 мкг 50 мкг 12.7% 3.6% 785 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 6.5258 мг 20 мг 32.6% 9.3% 306 г
Ниацин 2.282 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 423.48 мг 2500 мг 16.9% 4.8% 590 г
Кальций, Ca 753.47 мг 1000 мг 75.3% 21.4% 133 г
Кремний, Si 133.054 мг 30 мг 443.5% 126% 23 г
Магний, Mg 291.44 мг 400 мг 72.9% 20.7% 137 г
Натрий, Na 76.12 мг 1300 мг 5.9% 1.7% 1708 г
Сера, S 121.2 мг 1000 мг 12.1% 3.4% 825 г
Фосфор, P 408.3 мг 800 мг 51% 14.5% 196 г
Хлор, Cl 60.22 мг 2300 мг 2.6% 0.7% 3819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 179 мкг ~
Ванадий, V 28.35 мкг ~
Железо, Fe 8.745 мг 18 мг 48.6% 13.8% 206 г
Йод, I 6.72 мкг 150 мкг 4.5% 1.3% 2232 г
Кобальт, Co 2.912 мкг 10 мкг 29.1% 8.3% 343 г
Литий, Li 40.053 мкг ~
Марганец, Mn 0.8377 мг 2 мг 41.9% 11.9% 239 г
Медь, Cu 781.5 мкг 1000 мкг 78.2% 22.2% 128 г
Молибден, Mo 9.794 мкг 70 мкг 14% 4% 715 г
Никель, Ni 97.043 мкг ~
Рубидий, Rb 33.1 мкг ~
Селен, Se 23.008 мкг 55 мкг 41.8% 11.9% 239 г
Стронций, Sr 9.09 мкг ~
Титан, Ti 2.96 мкг ~
Фтор, F 12.57 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31822 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 2.1% 1344 г
Цинк, Zn 5.4042 мг 12 мг 45% 12.8% 222 г
Цирконий, Zr 1.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.694 г ~
Аргинин* 1.098 г ~
Валин 0.586 г ~
Гистидин* 0.302 г ~
Изолейцин 0.503 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 0.443 г ~
Метионин 0.358 г ~
Метионин + Цистеин 0.569 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.564 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.011 г ~
Заменимые аминокислоты 6.463 г ~
Аланин 0.522 г ~
Аспарагиновая кислота 1.062 г ~
Глицин 0.773 г ~
Глутаминовая кислота 2.305 г ~
Пролин 0.45 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.447 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.46 мг max 300 мг
бета Ситостерол 105.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.484 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.266 г ~
20:0 Арахиновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.624 г min 16.8 г 63.2% 18%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.485 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.046 г от 11.2 до 20.6 г 89.7% 25.5%
18:2 Линолевая (ud) 10.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Печенье кунжутное составляет 352 кКал.

  • Порция = 21 гр (73.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 352 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 26.6 г -%
Углеводы 15.3 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 40.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТНОЕ

Печенье кунжутное богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 44,3 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 11,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B9 - 12,9 %, витамином H - 12,7 %, витамином PP - 32,6 %, калием - 16,9 %, кальцием - 75,3 %, кремнием - 443,5 %, магнием - 72,9 %, фосфором - 51 %, железом - 48,6 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 41,9 %, медью - 78,2 %, молибденом - 14 %, селеном - 41,8 %, цинком - 45 %

Чем полезен Печенье кунжутное

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье кунжутное, калорийность 352 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кунжутное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты