Войти

Рецепт Плов из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из свинины

Лук репчатый (Жарка) 323 г
Морковь (Жарка) 328 г
Подсолнечное масло 21 г
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка крупным куском) 600 г
Рис белый длиннозерный, быстроразваривающийся, обогащенный, сухой 160 г
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 160 г
Вода водопроводная, городская 600 г
Соль поваренная пищевая 9 г
Изюм, золотистый, без косточек 54 г
Чеснок (Тушение) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.5 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1097 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 4.8% 1357 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.7% 848 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.1% 1273 г
Углеводы (общие) 14.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.6% 1429 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2% 3382 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 291.4 мкг 900 мкг 32.4% 21.1% 309 г
бета Каротин 1.749 мг 5 мг 35% 22.8% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 11.1% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.4% 2687 г
Витамин В4, холин 17.42 мг 500 мг 3.5% 2.3% 2870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 4.6% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 6.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 40.268 мкг 400 мкг 10.1% 6.6% 993 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 6.4% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 0.8% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.676 мг 15 мг 4.5% 2.9% 2219 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.8325 мг 20 мг 9.2% 6% 1091 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.13 мг 2500 мг 5.8% 3.8% 1735 г
Кальций, Ca 23.31 мг 1000 мг 2.3% 1.5% 4290 г
Кремний, Si 4.335 мг 30 мг 14.5% 9.4% 692 г
Магний, Mg 24.68 мг 400 мг 6.2% 4% 1621 г
Натрий, Na 187.51 мг 1300 мг 14.4% 9.4% 693 г
Сера, S 85.61 мг 1000 мг 8.6% 5.6% 1168 г
Фосфор, P 88.2 мг 800 мг 11% 7.2% 907 г
Хлор, Cl 289.12 мг 2300 мг 12.6% 8.2% 796 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.7 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 15.37 мкг ~
Железо, Fe 1.283 мг 18 мг 7.1% 4.6% 1403 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Кобальт, Co 3.497 мкг 10 мкг 35% 22.8% 286 г
Литий, Li 1.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.3941 мг 2 мг 19.7% 12.8% 507 г
Медь, Cu 103.72 мкг 1000 мкг 10.4% 6.8% 964 г
Молибден, Mo 7.201 мкг 70 мкг 10.3% 6.7% 972 г
Никель, Ni 4.352 мкг ~
Олово, Sn 6.31 мкг ~
Рубидий, Rb 43.8 мкг ~
Селен, Se 4.835 мкг 55 мкг 8.8% 5.7% 1138 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 49.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8031 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 6.4% 1025 г
Цинк, Zn 1.0866 мг 12 мг 9.1% 5.9% 1104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.542 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аргинин* 0.134 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.122 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.072 г ~
Глутаминовая кислота 0.317 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.05 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.339 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.082 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.772 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.713 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 153,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 153.5 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 17.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 67.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ СВИНИНЫ

Плов из свинины богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,4 %, бэта-каротином - 35 %, витамином B1 - 17,1 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 11 %, хлором - 12,6 %, кобальтом - 35 %, марганцем - 19,7 %

Чем полезен Плов из свинины

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из свинины, калорийность 153,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-09
Калорийность: 1194 кКал
Витамины и минералы: 86%
Новые рецепты
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Вафли кабачковые
Автор Алла
107.7
6
3.2
12.2
8
3 0
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
8 71
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49