Рецепт Сырная лепёшка с отрубями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырная лепёшка с отрубями

Яйцо куриное 54 г
Пищевая сода 1 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 59 г
Рисовая мука, белая 22 г
Кукурузные отруби 5 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.7 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 835 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.8% 639 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.4% 528 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 2.9% 1738 г
Углеводы (общие) 13.6 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.7% 741 г
Вода 59.5 г 2273 г 2.6% 1.3% 3820 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.4 мкг 900 мкг 16% 7.9% 623 г
Ретинол 0.134 мг ~
альфа Каротин 0.64 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Лютеин + Зеаксантин 41.311 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 7.9% 629 г
Витамин В4, холин 95.75 мг 500 мг 19.2% 9.5% 522 г
Витамин В5, пантотеновая 0.758 мг 5 мг 15.2% 7.5% 660 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 3.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 7.11 мкг 400 мкг 1.8% 0.9% 5626 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 9.2% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.924 мкг 10 мкг 9.2% 4.6% 1082 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.346 мг 15 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Витамин Н, биотин 8.293 мкг 50 мкг 16.6% 8.2% 603 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.3552 мг 20 мг 16.8% 8.3% 596 г
Ниацин 0.141 мг ~
Бетаин 0.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.5 мг 2500 мг 5.3% 2.6% 1901 г
Кальций, Ca 277.32 мг 1000 мг 27.7% 13.7% 361 г
Магний, Mg 27.37 мг 400 мг 6.8% 3.4% 1461 г
Натрий, Na 463.91 мг 1300 мг 35.7% 17.7% 280 г
Сера, S 135.04 мг 1000 мг 13.5% 6.7% 741 г
Фосфор, P 239 мг 800 мг 29.9% 14.8% 335 г
Хлор, Cl 452.89 мг 2300 мг 19.7% 9.8% 508 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18 мкг ~
Железо, Fe 1.141 мг 18 мг 6.3% 3.1% 1578 г
Йод, I 9.82 мкг 150 мкг 6.5% 3.2% 1527 г
Кобальт, Co 3.58 мкг 10 мкг 35.8% 17.7% 279 г
Марганец, Mn 0.1983 мг 2 мг 9.9% 4.9% 1009 г
Медь, Cu 75.85 мкг 1000 мкг 7.6% 3.8% 1318 г
Молибден, Mo 3.774 мкг 70 мкг 5.4% 2.7% 1855 г
Олово, Sn 4.68 мкг ~
Селен, Se 16.452 мкг 55 мкг 29.9% 14.8% 334 г
Стронций, Sr 6.12 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15810 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 2% 2451 г
Цинк, Zn 1.7313 мг 12 мг 14.4% 7.1% 693 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.17 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.635 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.48 г ~
Лейцин 0.912 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.404 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.225 г ~
Фенилаланин 0.543 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.955 г ~
Заменимые аминокислоты 3.243 г ~
Аланин 0.44 г ~
Аспарагиновая кислота 0.812 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.833 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.623 г ~
Тирозин 0.497 г ~
Цистеин 0.156 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 207.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.273 г ~
14:0 Миристиновая 0.727 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.212 г ~
17:0 Маргариновая 0.031 г ~
18:0 Стеариновая 0.629 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.338 г min 16.8 г 19.9% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.105 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.276 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.522 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.68 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.564 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка с отрубями составляет 201,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 201.7 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 59.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА С ОТРУБЯМИ

Сырная лепёшка с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16 %, витамином B2 - 15,9 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 18,6 %, витамином H - 16,6 %, витамином PP - 16,8 %, кальцием - 27,7 %, фосфором - 29,9 %, хлором - 19,7 %, кобальтом - 35,8 %, селеном - 29,9 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Сырная лепёшка с отрубями

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырная лепёшка с отрубями, калорийность 201,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырная лепёшка с отрубями, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы