Рецепт Курица тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица тушенная

Куриная грудка (филе) (Тушение) 735 г
Морковь (Тушение) 192 г
Лук репчатый (Тушение) 154 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.7 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1549 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 24.5% 376 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.4% 6844 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.1% 1818 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3140 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 440.9 мкг 900 мкг 49% 45.1% 204 г
бета Каротин 2.61 мг 5 мг 52.2% 48% 192 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.8% 2432 г
Витамин В4, холин 71.33 мг 500 мг 14.3% 13.2% 701 г
Витамин В5, пантотеновая 1.284 мг 5 мг 25.7% 23.6% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.648 мг 2 мг 32.4% 29.8% 309 г
Витамин В9, фолаты 7.148 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5596 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 5.3% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 1.16 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.588 мг 15 мг 3.9% 3.6% 2551 г
Витамин Н, биотин 0.294 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17007 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.2% 4138 г
Витамин РР, НЭ 6.6323 мг 20 мг 33.2% 30.5% 302 г
Ниацин 9.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.04 мг 2500 мг 12.8% 11.8% 781 г
Кальций, Ca 19.37 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5163 г
Кремний, Si 6.106 мг 30 мг 20.4% 18.8% 491 г
Магний, Mg 83.64 мг 400 мг 20.9% 19.2% 478 г
Натрий, Na 289.41 мг 1300 мг 22.3% 20.5% 449 г
Сера, S 201.39 мг 1000 мг 20.1% 18.5% 497 г
Фосфор, P 159.8 мг 800 мг 20% 18.4% 501 г
Хлор, Cl 443.82 мг 2300 мг 19.3% 17.8% 518 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 75.9 мкг ~
Ванадий, V 20.84 мкг ~
Железо, Fe 1.484 мг 18 мг 8.2% 7.5% 1213 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4747 г
Кобальт, Co 8.983 мкг 10 мкг 89.8% 82.6% 111 г
Литий, Li 1.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.0991 мг 2 мг 5% 4.6% 2018 г
Медь, Cu 102.51 мкг 1000 мкг 10.3% 9.5% 976 г
Молибден, Mo 14.038 мкг 70 мкг 20.1% 18.5% 499 г
Никель, Ni 1.769 мкг ~
Рубидий, Rb 85.3 мкг ~
Селен, Se 14.587 мкг 55 мкг 26.5% 24.4% 377 г
Стронций, Sr 1.83 мкг ~
Фтор, F 125.06 мкг 4000 мкг 3.1% 2.9% 3198 г
Хром, Cr 21.78 мкг 50 мкг 43.6% 40.1% 230 г
Цинк, Zn 1.3589 мг 12 мг 11.3% 10.4% 883 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аргинин* 1.669 г ~
Валин 1.179 г ~
Гистидин* 1.188 г ~
Изолейцин 1.027 г ~
Лейцин 1.792 г ~
Лизин 2.384 г ~
Метионин 0.407 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 1.009 г ~
Триптофан 0.346 г ~
Фенилаланин 0.964 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.78 г ~
Заменимые аминокислоты 0.264 г ~
Аланин 1.186 г ~
Аспарагиновая кислота 1.781 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 0.838 г ~
Глутаминовая кислота 2.63 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.917 г ~
Тирозин 0.816 г ~
Цистеин 0.39 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.591 г min 16.8 г 3.5% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.519 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.17 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Курица тушенная составляет 108,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.7 кКал -%
Белки 20.2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА ТУШЕННАЯ

Курица тушенная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49 %, бэта-каротином - 52,2 %, холином - 14,3 %, витамином B5 - 25,7 %, витамином B6 - 32,4 %, витамином PP - 33,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 20,4 %, магнием - 20,9 %, фосфором - 20 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 89,8 %, молибденом - 20,1 %, селеном - 26,5 %, хромом - 43,6 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Курица тушенная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица тушенная, калорийность 108,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица тушенная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги