Рецепт Тушеная курица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная курица с овощами

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Рисовая мука, белая 12 г
Лук репчатый 1 Штука
Сметана 15% жирности 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 1 Штука диаметр 5,5 см
Перец сладкий красный (Тушение) 150 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная курица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.8 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2165 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 22.1% 580 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.2% 4000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.9% 6844 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.9% 3333 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.6% 2813 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.2 мкг 900 мкг 7.4% 9.5% 1360 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 9.3% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4.8% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 3.9% 3333 г
Витамин В4, холин 46.32 мг 500 мг 9.3% 12% 1079 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 21.9% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.469 мг 2 мг 23.5% 30.2% 426 г
Витамин В9, фолаты 5.848 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6840 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.1% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 17.84 мг 90 мг 19.8% 25.4% 504 г
Витамин D, кальциферол 0.002 мкг 10 мкг 500000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 3.7% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.7% 8000 г
Витамин РР, НЭ 4.3239 мг 20 мг 21.6% 27.8% 463 г
Ниацин 5.947 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.61 мг 2500 мг 8.9% 11.4% 1128 г
Кальций, Ca 11.45 мг 1000 мг 1.1% 1.4% 8734 г
Кремний, Si 4.296 мг 30 мг 14.3% 18.4% 698 г
Магний, Mg 49.99 мг 400 мг 12.5% 16.1% 800 г
Натрий, Na 33.93 мг 1300 мг 2.6% 3.3% 3831 г
Сера, S 129.7 мг 1000 мг 13% 16.7% 771 г
Фосфор, P 101.1 мг 800 мг 12.6% 16.2% 791 г
Хлор, Cl 51.57 мг 2300 мг 2.2% 2.8% 4460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.9 мкг ~
Бор, B 28.4 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.969 мг 18 мг 5.4% 6.9% 1858 г
Йод, I 2.29 мкг 150 мкг 1.5% 1.9% 6550 г
Кобальт, Co 6.241 мкг 10 мкг 62.4% 80.2% 160 г
Литий, Li 15.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.0829 мг 2 мг 4.1% 5.3% 2413 г
Медь, Cu 78.34 мкг 1000 мкг 7.8% 10% 1276 г
Молибден, Mo 7.655 мкг 70 мкг 10.9% 14% 914 г
Никель, Ni 2.036 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 9.573 мкг 55 мкг 17.4% 22.4% 575 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 97.84 мкг 4000 мкг 2.4% 3.1% 4088 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 38.2% 337 г
Цинк, Zn 0.8947 мг 12 мг 7.5% 9.6% 1341 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 1.067 г ~
Валин 0.76 г ~
Гистидин* 0.762 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.154 г ~
Лизин 1.532 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.65 г ~
Триптофан 0.222 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.125 г ~
Гидроксипролин 0.12 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.655 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.585 г ~
Тирозин 0.528 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.234 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.488 г min 16.8 г 2.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тушеная курица с овощами составляет 77,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.8 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ

Тушеная курица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 23,5 %, витамином C - 19,8 %, витамином PP - 21,6 %, кремнием - 14,3 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 62,4 %, селеном - 17,4 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен Тушеная курица с овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная курица с овощами, калорийность 77,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная курица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы